Toscana Lachs + MeerrettichSahneSoße

Hi, ich hab hier grad einen Toscana Lachs mit Meerrettich Sahne Soße, wobei nur die Nährwerte des Fisches angegeben sind, welche unproblematisch sind. Bin mir jedoch bei der Soße nicht ganz sicher, hier mal die Zutatenangaben:

Meerrettich gerieben, Rapsöl, Sahne 25%, Brantweinessig, Molkenerzeugnis,
Verdichtungsmittel: Guarkenmehl und Xanthan, Speisesalz jodiert, Säuerungsmittel, Citronensäure, Aroma, Antixidationsmittel: Ascorbinsäure, Natrummetabisulfit.

Kann ich die Soße auch essen? =(

Gruß Julian

Hallo Julian

Ist diese Soße ne Fertig-Soße?? Dann kannst Du vielleicht auf der HP des Herstellers was dazu finden.

Ansonsten sind auf jedenfall KH in der Soße allein Sahne und das Molkeerzeugnis (das dürfte ein Milchpulver sein) haben Kohlehydrate, Meerrettich hat ca. 12 KH/100g und Essig hat auch KH.

Wenn Du Dich ketogen ernährst würde ich es weg lassen.

LG
Dio