Wieder da!

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AW: Wieder da!

Hallo, meine Liebe, es freut mich sehr von Dir zu lesen!!
Du klingst gut, bei Dir angekommen. Wie isst Du denn jetzt, esst Ihr noch immer vegan?
 
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Schön von dir zu hören!
Du scheinst einen tollen Sommer zu haben, glückwunsch!


stolli
 
AW: Wieder da!

Schön dass es Dir gutgeht. Und es ist toll dass Du soviel Spaß an der Bewegung hast.
 
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Hallo, meine Liebe, es freut mich sehr von Dir zu lesen!!
Du klingst gut, bei Dir angekommen. Wie isst Du denn jetzt, esst Ihr noch immer vegan?

Nein, das vegane Essen konnte ich nicht durchhalten, lebe jetzt bunt gemischt. Fleisch mag ich nicht mehr so gerne, aber auf Milchprodukte zu verzichten, fiel mir zu schwer. Die Ersatzprodukte mag ich nicht, so war das Angebot zu eingeschränkt für mich. Ich versuche, eher basisch zu essen, wenn ich es denn hinbekomme, da sind reichlich Kohlenhydrate dabei in Form von Gemüse und Hirsebrei, aber ich halte mein Gewicht trotzdem.
Solange ich mich gut fühle, ist das für mich okay.
Claudia schafft das Vegane auch nicht mehr konsequent, ist aber auch schwierig und aufwändig.
Wir haben einen aryuvedischen Kochkurs in Köln gemacht, das war sehr köstlich, danach koche ich z.T. Nicht sooo viel, mein Mann mag das nicht so gerne, eher nur für mich, wenn er dann mal ein Schnitzel oder ein Steak bekommt.
 
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Ayurveda? Das interessiert mich, welcher Typ bist Du denn, und was kochst Du da so?
 
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Ayurveda? Das interessiert mich, welcher Typ bist Du denn, und was kochst Du da so?

Ich bin der Vata Typ, komme aber je älter ich werde, mehr in Kapha.
Wir waren bei Rasti Stolze in Köln, die sagte, dass es üblich sei, dass Frauen nach der Menopause mehr zu Kapha hinkommen.

Sehr gut schmeckt mir ein "Zirtonen-Ingwer-Dhal, Gerstengrütze, gedünstetes Obst in Ghee, Ofengemüse. Ich esse nicht wissenschaftlich nach dem Typ, sondern hauptsächlich das was mir schmeckt. Und sehr aufwändige Dinge koche ich nur zu besonderen Anlässen :rolleyes:

Ich habe ein sehr schönes Kochbuch von Rasti Stolze: Ayurveda, vegetarisch kochen für Genießer, da stehen köstliche und relativ einfach zu bereitende Speisen drin.
 
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Super! Kochst Du auch so viel mit Ghee? Ich finde, alles schmeckt besser mit Ghee >:)
 
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Ja, Ghee brauche ich viel, ich mache es auch selber, das kommt viel günstiger.v Ich mag es gern und mein Magen findet es auch klasse. Überhaupt mögen Magen und Darm es lieber, viel Gekochtes oder wenigstens kurz Gedünstetes zu essen und dann noch etwas Ghee ran!! Lecker!!
 
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In Ghee könnte ich mich auch reinsetzen - es schmeckt einfach herrlich! Und dieses wohlige Gefühl nach dem Verzehr ... :cool:
 
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Ist das nicht ne Riesenarbeit, das selbst zu machen??
 
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Ist das nicht ne Riesenarbeit, das selbst zu machen??

Nein, das ist ganz einfach. Butter auslassen und solange Schaum abnehmen,
bis alles klar ist, in ein oder zwei Gläser gießen und kalt stellen. Das war es.
Das mache ich schon lange so und spart viel Geld.
 
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Bei uns ist immer noch schönes Wetter und ich habe gestern einen wunderbaren Spaziergang an der Elbe gemacht und das noch barfuß.
Das war echt für die Seele, reine Gehmditation. Ich konnte vieles für mich klären und hinterher ging es mir richtig, richtig gut!!!>:)
Sowas sollte ich viel öfter machen!!!
 
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Darf ich mal fragen, wie heiss Du die Butter machst? Klein halten, oder?

Und das mit der Gehmeditation passt zu Dir!!! :cool: Wir haben das im Mindfulness-Kursus auch gemacht, das ist schon eine Sache für sich.

Ich habe mir inzwischen auch einen Kursus Mindfulness based cognitive therapie (MBCT) bestellt, so dass ich nicht nur die Praxis, sondern auch die Theorie verstehe. Mal sehen, vielleicht kann ich ja sogar einen Abschluss machen und selbst irgendwann Kurse geben!
Eine Bekannte, die bei Cisco arbeitet, macht das jetzt nebenher. Sie hat das privat gemacht, und dann aus Spass bei Cisco angeboten. Es gab einen RUN auf ihre Kurse (kannste mal sehen, wir brauchen mehr mindfulness!) und inzwischen bezahlt Cisco sie dafür!!
 
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Mensch Dani, Du hast ja echt viel gemacht in der Zwischenzeit. Ich habe diese Dinge alle in 20 Jahren angesammelt und gelernt und gelesen und Seminare gemacht! Aber zum Ziel komme ich damit wohl auch, zumindest fühlt es sich für mich so an.

Es wird soviel angeboten, dass man manchmal gar nicht weiß, was man alles machen soll und kann. Es gibt auf dem Gebiet soviel Interessantes!!!
Und auch andere hier in dem Forum haben ja schon etliches ausprobiert. Da ist der Austausch super! Trotzdem ist ja auch für jeden was Anderes gut.

Aber allerhand Anregungen habe ich hier schon bekommen, obwohl es ja
"eigentlich" ein Ernährungsforum ist!;)
 
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Hallo Angela,

ich wünsche dir ein geundes frohes Jahr.
Wie ernährst du dich, geht es eher wieder in die vegane Richtung?
 
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Hallo Angela,

ich wünsche dir ein geundes frohes Jahr.
Wie ernährst du dich, geht es eher wieder in die vegane Richtung?

Hallo Miri!

habe heute auch mal wieder reingeschaut. Dir auch ein frohes Neues!! Auch
wenn es schon 2 Monate alt ist.

Nein, vegan komme ich nicht zurecht, ich esse wieder Fisch , Quark und
Joghurt, aber weiterhin sehr viel Gemüse. Ich habe Weizen und Zucker
aus meiner Ernährung genommen, das tut mir gut.
 
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Hallo Angela
schön, wieder was von dir zu hören,
hoffentlich bald noch ein bisschen mehr.;)
LG Petra
 
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Hey, schön das du mal wieder vorbeischaust!>:)
Leider kommen und gehen die Leute hier viel zu oft.


stolli
 
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