Vegetarier bei Atkins?

BlackCat

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Ooops, für jeden ist meine Stimme ersichtlich, da ich bisher als einzige gevotet habe...
Vegetarisch ist lecker, aber ständig Tofu wäre nix für mich und ohne KH´s oder ohne Fleisch machts doch nicht richtig satt, finde ich.
LG BlackCat

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Tatjana

also satt machen die sojaprodukte, die ich von der trennkost kenne, schon sehr. und lecker sind sie auch. aber sie haben eben einige, wenige KH und das schränkt ja sofort die menge ein...

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Tatjana


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Annetta

Hallo Tatjana!

Wenn dir die Tufo-Rezepte schmecken, wäre ich eben an deiner Stelle nicht so streng mit mir. Dann erreichst du eben eine etwas höhere KH-Anzahl; das Abnehmen klappt so sicher auch!

Ich kenne eine Diabetikerin, die isst täglich ihre 100g KHs, nicht mehr, und die ist beinahe mager, kann so kein Kilo zunehmen.

Also du kannst bestimmt auch abnehmen mit 40g KHs, das ist ja immer noch im Vergleich, mit einem "normalen" Esser sehr wenig.

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paloma

Hallo Tatjana, ich bin auch vegetarier, mache jetzt aber erst seit 4 Tagen Atkins.

Ich esse vor allem viel Käse und Quark.
Ich weiss nicht ob du auch Eier ist, die gibts bei mir natürlich auch in allen Variationen, was die 150gr gemüse täglich betrifft, hab ich zur Abwechslung mal Asia oder Buttergemüse.

Wo bekommt man denn für Atkins geeignete Sojaprodukte?

Sorry, mein Ei ist fertig.

Viele Grüße

P

Tatjana

Die Sojaprodukte bestelle ich über Trennkostläden, z.B.
www.trennkost-regensburg.de oder
www.lebenslinie.de

Ich hab mal einen Sojakochkurs gemacht und bin echt begeistert. Aber die Produkte sind sehr unterschiedlich. Billig beim Asiaten ist es oft genmanipuliert und schmeckt besch... Bei der Lebenslinie oder über das Trennkostzentrum in Regensburg bekommt man Superqualität. Soja hat im Trockenzustand pro 100 gr zwar etwas über 30 gr KH, aber für eine Portion Soja braucht man nur 25 gr "Trockenfutter". Das wird eingeweicht in kochender Brühe und nach 15 Minuten hat es eine fleischähnliche Konsistenz. Dann wirds gebraten, gekocht, gegrillt.

Stimmt, Tofu gab es schon länger nicht mehr - danke für die Erinnerung!

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Tatjana


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Ninotschka

Das frage ich mich auch grade - was man als Vegetarier bei Atkins essen kann .... selbst im Käse ist doch Lab ( ich glaub vom Rind) zur Gerinnung ... *grübel

Carolina

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Ich bin auch Vegetarierin, allerdings esse ich seit ca. 2 Jahren wieder Fisch, das macht es mir etwas einfacher! Ich mache aber auch kein Atkins, sondern habe mich für LOGI entschieden, weil man da gaaaaanz viel Gemüse und auch einiges an Obst essen kann.
@Ninotschka: Es gibt auch jede Menge Käse ohne Lab!

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Sören

Hallo,
ich habe quasi meinen Brotkonsum durch Tofu ersetzt(da macht man Diät und gibt das vierfache an Geld aus ). Da gibt es z.B. milden Räuchertofu mit 0,5 KH oder bestimte Sojawürstchen. Die Milch(die auch vorher Sojamilch war) durch Alpro mit 0,1 KH und Süssstoff dazu(ab und an noch ein Löffel Kakao(aber richtigen, nicht diese Kindersüssprodukte)).
Als Essen mache ich mir häufig gebratene Champignons(0,5 KH und vernachlässigbare Kalorien) und Tomaten mit Mozarella(aber nicht Balsamiko dazu). Ansonsten quer durch den erlaubten Salat- und Gemüsegarten.
Es geht, ist aber leider recht teuer und ich bin doch recht froh nur so 15 statt 150 Kilo abnehmen zu "müssen".