Schmerzen durch zu viel Quark?

Flohline · 16.10.2008, 15:55

Im Forum habe ich schon oft gelesen und viel gelernt. Angemeldet bin ich allerdings erst seit heute und habe eine Frage.

Immer wieder lese ich im Forum, wie man Fett und Kalorien sparen kann. Habe ich da etwas grundsätzlich falsch verstanden? Ich war der Meinung, man kommt nur durch Fett in Ketose. Und Kalorien in Form von Eiweiß kann man unbegrenzt essen? Die Phasen habe ich durchlaufen und bin seit Monaten bei 40-60 KHs am Tag.

Wenn ich in Ketose kommen will, brauche ich nur einen Becher Schlagsahne essen und schon bin ich wieder drin.

Das habe ich lange Zeit getan. Nur 20 KHs am Tag und zu meiner KHfreien Ernährung jeden Tag einen Becher Schlagsahne dazu. Nach drei Wochen hatte ich das Gefühl, dass mir das gesundheitlich nicht bekommt und hab es wieder gelassen, denn ich hatte Schmerzen in den Gelenken. Dann gabs wieder mehr Fleisch. Das konnte ich dann nicht mehr sehen und nun seit ca. 4 Wochen, esse ich jeden Tag zum Frühstück Rühreier oder Ölsardinen, Mittag Salat und Huhn und am liebsten 2-3 Becher 40%igen Quark mit abgetropften Mandarinen aus der Büchse. Ich bin fast süchtig nach diesem Quark. Aber es geht mir wieder nicht gut und ich glaube, dass es an dem Quark liegen könnte. Wieder habe ich Schmerzen in den Gelenken, ein Fingergelenk ist sogar angeschwollen. Nun wäre es das Einfachste auf den Quark zu verzichten und zu schauen was passiert. Das wird mir nicht leicht fallen. Der Quark ist zur Zeit meine liebste Nahrungsquelle. Vielleicht weiß jemand was dazu und hat ähnliche Erfahrungen gemacht? Über eine Antwort würde ich mich freuen. Vielen Dank!

guter · 16.10.2008, 16:02

also schmerzen durch ernährung sind ausser im magendarmtrakt
eher unwahrscheinlich

bei gelenkschmerzen würde ich mich beim arzt einmal auf rheuma oder
athrose untersuchen lassen, evtl. purintest machen lassen

**PerditaX** · 16.10.2008, 16:12

Bei Atkins soll ein bestimmtes Verhältnis von Fett und Eiweiß eingehalten werden:

Verhältnis Fett Eiweiß KH 1 ---------hier
Verhältnis Fett Eiweiß KH 2 -------hier

Fett und Kaloriensparen - nein - manchmal kommt man aber mit dem Sättigungsgefühl nicht klar und da kann ein Blick auf die Kalorien helfen. Bei einem gestörten Stoffwechsel kann man sich auch mit Atkins Kilos anfuttern.
Ob die Schmerzen nun vom Eiweiß im Quark kommen, kann man so per Ferndiagnose nicht sagen. Es wird besser, wenn du keinen Quark isst? Vielleicht hast du Probleme mit Milchprodukten?

LG Perdita

fussel · 16.10.2008, 16:57

Zitat:

Zitat von Flohline

Und Kalorien in Form von Eiweiß kann man unbegrenzt essen?

Öhm, wo ist DAS denn her? Das ist... Quark

EW muss man nur in dem Maße essen ,wie der Körper es auch verBAUen kann, denn es ist ein BAUstoff.
Überschuss muss ausgeschieden werden.

Flohline · 16.10.2008, 17:24

Vielen Dank für die Antworten.
Wahrscheinlich sind 3 Becher Quark, also 90g Eiweiß und 90g Fett tgl. doch zuviel für mich. Dazu kommen ja noch Fett und Eiweiß durch Eier und Fisch. Alles sehr hochwertiges Eiweiß. Aber wahrscheinlich dann doch nicht gesund, weil zuviel. Nunja, ich werde mir einen neuen Plan machen müssen. Schade, mein heißgeliebter Quark! Vielleicht sind meine Colesterinwerte durch das viele Fett doch zu hoch gegangen und machen diese Schmerzen wie Rheuma. Aber gerade das soll ja nicht passieren. Ich habe auch mal gelesen, dass zu viel Quark dem Körper Kalzium entzieht. Ich werde wohl doch mal zum Arzt gehen und prüfen lassen. Ich melde mich wieder.

**PerditaX** · 16.10.2008, 19:38

Eiweiß(überschuß) kann auch "verbrannt" werden, ist nur aufwendig und nicht sinnvoll.

Mit zuviel Fett und Cholesterin hat das vermutlich nix zu tun. Lieber mehr Fett und weniger Eiweiß und nur essen bis man satt ist. 750g Quark haben 1200 kcal und dann noch Fisch, Fleisch und Eier. Wie sieht es mit Grünzeug aus? Vielleicht führst du mal eine Zeit Tagebuch, dann können wir das besser beurteilen.

Flohline · 16.10.2008, 19:59

Vielen Dank! Ja, das werde ich mal machen.

16.10.2008, 15:55	#1
Flohline Ich bin neu hier Registriert seit: 16.10.2008 Beiträge: 4	Schmerzen durch zu viel Quark? Im Forum habe ich schon oft gelesen und viel gelernt. Angemeldet bin ich allerdings erst seit heute und habe eine Frage. Immer wieder lese ich im Forum, wie man Fett und Kalorien sparen kann. Habe ich da etwas grundsätzlich falsch verstanden? Ich war der Meinung, man kommt nur durch Fett in Ketose. Und Kalorien in Form von Eiweiß kann man unbegrenzt essen? Die Phasen habe ich durchlaufen und bin seit Monaten bei 40-60 KHs am Tag. Wenn ich in Ketose kommen will, brauche ich nur einen Becher Schlagsahne essen und schon bin ich wieder drin. Das habe ich lange Zeit getan. Nur 20 KHs am Tag und zu meiner KHfreien Ernährung jeden Tag einen Becher Schlagsahne dazu. Nach drei Wochen hatte ich das Gefühl, dass mir das gesundheitlich nicht bekommt und hab es wieder gelassen, denn ich hatte Schmerzen in den Gelenken. Dann gabs wieder mehr Fleisch. Das konnte ich dann nicht mehr sehen und nun seit ca. 4 Wochen, esse ich jeden Tag zum Frühstück Rühreier oder Ölsardinen, Mittag Salat und Huhn und am liebsten 2-3 Becher 40%igen Quark mit abgetropften Mandarinen aus der Büchse. Ich bin fast süchtig nach diesem Quark. Aber es geht mir wieder nicht gut und ich glaube, dass es an dem Quark liegen könnte. Wieder habe ich Schmerzen in den Gelenken, ein Fingergelenk ist sogar angeschwollen. Nun wäre es das Einfachste auf den Quark zu verzichten und zu schauen was passiert. Das wird mir nicht leicht fallen. Der Quark ist zur Zeit meine liebste Nahrungsquelle. Vielleicht weiß jemand was dazu und hat ähnliche Erfahrungen gemacht? Über eine Antwort würde ich mich freuen. Vielen Dank!

16.10.2008, 16:02	#2
guter Ehren-Mitglied Diätart: Slow Food Registriert seit: 14.08.2008 Beiträge: 6.036	Schmerzen durch zu viel Quark? also schmerzen durch ernährung sind ausser im magendarmtrakt eher unwahrscheinlich bei gelenkschmerzen würde ich mich beim arzt einmal auf rheuma oder athrose untersuchen lassen, evtl. purintest machen lassen __________________ Danny Bhoy - Flower of Scotland Geändert von guter (16.10.2008 um 16:32 Uhr).

16.10.2008, 16:12	#3
PerditaX Bibliothekarin Moderator/in Meine Bilder: 104 Diätart: Hochwertige Nahrung Größe: 174 Gewicht: 80->~75 Körperfett: <30 Ziel-Gewicht: kann so bleiben Alter: 37 Ort: Norden Registriert seit: 31.01.2005 Beiträge: 10.722	Schmerzen durch zu viel Quark? Bei Atkins soll ein bestimmtes Verhältnis von Fett und Eiweiß eingehalten werden: Verhältnis Fett Eiweiß KH 1 ---------hier Verhältnis Fett Eiweiß KH 2 -------hier Fett und Kaloriensparen - nein - manchmal kommt man aber mit dem Sättigungsgefühl nicht klar und da kann ein Blick auf die Kalorien helfen. Bei einem gestörten Stoffwechsel kann man sich auch mit Atkins Kilos anfuttern. Ob die Schmerzen nun vom Eiweiß im Quark kommen, kann man so per Ferndiagnose nicht sagen. Es wird besser, wenn du keinen Quark isst? Vielleicht hast du Probleme mit Milchprodukten? LG Perdita __________________ FAQ LZS „Bildung ist die Fähigkeit, fast alles anhören zu können, ohne die Ruhe zu verlieren oder das Selbstvertrauen.” (Robert Frost) Rotes Fleisch macht schneller tot??? Klick!!

16.10.2008, 17:24	#5
Flohline Ich bin neu hier Registriert seit: 16.10.2008 Beiträge: 4	Schmerzen durch zu viel Quark? Vielen Dank für die Antworten. Wahrscheinlich sind 3 Becher Quark, also 90g Eiweiß und 90g Fett tgl. doch zuviel für mich. Dazu kommen ja noch Fett und Eiweiß durch Eier und Fisch. Alles sehr hochwertiges Eiweiß. Aber wahrscheinlich dann doch nicht gesund, weil zuviel. Nunja, ich werde mir einen neuen Plan machen müssen. Schade, mein heißgeliebter Quark! Vielleicht sind meine Colesterinwerte durch das viele Fett doch zu hoch gegangen und machen diese Schmerzen wie Rheuma. Aber gerade das soll ja nicht passieren. Ich habe auch mal gelesen, dass zu viel Quark dem Körper Kalzium entzieht. Ich werde wohl doch mal zum Arzt gehen und prüfen lassen. Ich melde mich wieder.

16.10.2008, 19:38	#6
PerditaX Bibliothekarin Moderator/in Meine Bilder: 104 Diätart: Hochwertige Nahrung Größe: 174 Gewicht: 80->~75 Körperfett: <30 Ziel-Gewicht: kann so bleiben Alter: 37 Ort: Norden Registriert seit: 31.01.2005 Beiträge: 10.722	Schmerzen durch zu viel Quark? Eiweiß(überschuß) kann auch "verbrannt" werden, ist nur aufwendig und nicht sinnvoll. Mit zuviel Fett und Cholesterin hat das vermutlich nix zu tun. Lieber mehr Fett und weniger Eiweiß und nur essen bis man satt ist. 750g Quark haben 1200 kcal und dann noch Fisch, Fleisch und Eier. Wie sieht es mit Grünzeug aus? Vielleicht führst du mal eine Zeit Tagebuch, dann können wir das besser beurteilen. __________________ FAQ LZS „Bildung ist die Fähigkeit, fast alles anhören zu können, ohne die Ruhe zu verlieren oder das Selbstvertrauen.” (Robert Frost) Rotes Fleisch macht schneller tot??? Klick!!

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16.10.2008, 19:59	#7
Flohline Ich bin neu hier Registriert seit: 16.10.2008 Beiträge: 4	Schmerzen durch zu viel Quark? Vielen Dank! Ja, das werde ich mal machen.

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