Fette und Fettsäuren für Anfänger

bingo

Reicht es denn nun aus , wenn ich im Wechsel Leinöl , MKÖ (Feilx) und Walnussöl nehme oder sollte man sinnvollerweise noch mit Fischölkapseln nachhelfen ?
LG bingo

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07.01.09 - 08.03.09...... -6,0 kg..

Vorläufiger Tiefststand:
10.05.09.......................65,4 kg = - 8,4 kg
.
Neuer Tiefststand:
22.11.09.......................64,0 kg = -10,0 kg

guter

das kommt darauf an, was Du erreichen willst

erstmal zum braten nur raffinierte öle, ich nehme
dazu gar keins, sondern kokosfett, welches ist egal

kaltgepresste öle für salate oder zum beimixen zu suppen,
fleisch, fisch, gemüse etc. oder zum trinken geeignet

fischölkapseln sind nicht nötig und können u.U. sogar
gefährlich werden

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Danny Bhoy - Flower of Scotland

Mariama

Danke Guter, das war wieder mal sehr informativ - besonders nach dem Öl- von gestern.

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Nicht die Tatsachen beunruhigen uns, sondern die Meinungen, die wir uns über die Tatsachen bilden. (Epiktet)




Mariama

guter

hier mal ein super link

http://oel-wechsel.com/Uebersicht.htm

zu speiseölen

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Danny Bhoy - Flower of Scotland

guter

auch von Toddy lesen, sehr gut behandelt

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Danny Bhoy - Flower of Scotland

KOBBAN

Liebes Fusselchen, bester Guter u.a.,

bin auf der Suche nach Tabellen über den (ja wohl bloß minimalen) EPA-Gehalt von Nicht-Fisch-Nahrungsmitteln nicht so recht fündig geworden aber auf die website vom "Arbeitskreis Omega-3 e. V." (ww. .ak-omega-3.de).

Dort steht unter Fragen und Antworten Nr4:

"Aufgrund der derzeitigen Ernährungsgewohnheiten und der begrenzten Umwandlung von alpha-Linolensäure in EPA/DHA ist eine ausreichende Versorgung mit langkettigen Omega-3-Fettsäuren allein durch alpha Linolensäure-reiche Pfanzenöle wahrscheinlich nicht möglich.

Wenn man jedoch wenig Omega-6-Fettsäuren aufnimmt, kann aus alpha-Linolensäure ausreichend viel EPA gebildet werden."


Glaubt ihr, dass das so stimmt? - Und wie wichtig ist das mit der EPA und DHA und den Vehältnissen überhaupt, wenn man sich kohlenhydratarm (unter 72g täglich) ernährt.

Über die Umwandlungraten findet man recht unterschiedliche Informationen und auch beim EPA- u. DHA-Gehalt der Fische scheints ja bloß zwei Quellen zu geben, von denen fleißig abgeschrieben wird. (so ähnlich wie beim Säure-Basen-Hype).

Geht man als Gesunder irgendwelche Risiken ein, wenn man wenig fetten Fisch ißt und statt dessen Omega-6-Fettsäuren reduziert und Leinöl zu sich nimmt?

Sind auf der o.a. Seite grobe Schnitzer? Man sollte ja vorsichtig sein, wenn die Wirtschaft an den Informationen beteiligt sind.

Danke und Gruß

guter

interessant, ich geb Dir mal einen deutschen
link ohne wirtschaftliche hintergründe mit
diskussionsforum

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Danny Bhoy - Flower of Scotland

KOBBAN

Die eine Frage und die eine Antwort hatte ich schon gelesen - wenn man aber mal nen Durchschnitt bildet von vielleicht fast 20 gefundene Aussagen über die Umwandlungsrate, dann ists weit,weit weniger als 10%.

Aber nochmal danke für den Forums-Link - hatte ihn nicht gespeichert, da ich bei meiner schnellen google-Suche gestern gar nicht registriert habe, dass ich da auf ein spezielles Omega-3-Forum gestoßen bin. Da hab ich ja heut abend was zu lesen - wenn sichs denn rausstellt, dass sichs lohnt.

Gingersnap

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Viele Grüße,

Ginger
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