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Alt 28.02.2009, 09:14   #1
guter
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Diätart: Slow Food

 
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Leinöl-Quark-Leinsamen


hier nochmal allgemein zum nachlesen:

Die Theorie ist: Die Verwendung von Sauerstoff im Organismus kann durch Proteinverbindungen stimuliert werden, die einen Schwefelsäureanteil haben und Öle wasserlöslich machen. Diese sind vorhanden in: Käse, Nüssen, Zwiebel und Lauchgemüse, wie Lauch, Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch, aber im besonderen in Hüttenkäse.
Für eine richtige Oxidation werden auch Fermente der Zellatmung benötigt, die in sehr enger Verbindung mit ungesättigten Fettsäuren stehen. Es ist essentiell, daß nur unverarbeitete, kalt gepreßte Öle mit einem hohen Linol-Säurewert verwendet wer-den, wie z.B. Leinöl. Solche Öle sollten gemeinsam mit Nahrungsmittel konsumiert werden, die die richtigen Proteine haben, sonst wird das Öl die UMGEKEHRTE WIRKUNG haben und mehr Schaden anrichten als gutes tun.
Die beste Kombination ist Hüttenkäse (Magerquark) und Leinöl. Die Leinsamen sollten frisch gemahlen sein. Kohlenhydrate, die natürlichen Zucker enthalten, wie Datteln, Feigen, Birnen, Äpfel und Trauben sind ebenfalls Bestandteil der Diät. Honig ist ebenfalls von Vorteil. Die meisten synthetischen Vitamin A Produkte sind schlecht, da sie Oxidationsprodukte beinhalten. Es wird aber viel Karotin in Form von Provitamin A (aus Karotten) konsumiert. Vitamin B von Buttermilch, Joghurt und natürliche Hefe ist von Vorteil.
Eine Person benötigt täglich ca. 120 Gramm Hüttenkäse (Magerquark), gut vermischt mit 45 Gramm Leinnöl und 30 Gramm Milch. Ein Mixer ist hierbei sehr hilfreich. Diese Mischung kann mit Honig oder auf einer andere natürliche Art gesüßt werden. Frische Früchte können noch hinzugefügt werden. Jeden Morgen sollten 2 Eßlöffel mit frisch gemahlenen Leinsamen in lauwarmer Buttermilch oder Joghurt eingenommen werden.
Diese Kost ist geeignet für alle Arten chronischer Erkrankungen, im besonderen Herzprobleme (koronare Thrombosen), Gallenerkrankungen, Diabetes, Arthritis, und bösartige Tumore. Es verbessert außerdem nachlassendes Hören und Sehen und ist ein ideales Nahrungsprodukt für Kinder und Säuglinge.

source:http://www.krebstherapien.de/html/budwig.html __________________
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Alt 28.02.2009, 10:00   #2
guter
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Lächeln Leinöl-Quark-Leinsamen

hier gebe ich mal einen link zu einem
yoga-institut, wo die thematik anschaulich
und interessant diskutiert wird


yoga-lehren lassen sich hervorragend mit
lowcarb kombinieren, weiss nur kaum einer
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Alt 28.02.2009, 10:54   #3
The Queen
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Leinöl-Quark-Leinsamen

Zitat:
Zitat von guter Beitrag anzeigen
hier gebe ich mal einen link zu einem
yoga-institut, wo die thematik anschaulich
und interessant diskutiert wird


yoga-lehren lassen sich hervorragend mit
lowcarb kombinieren, weiss nur kaum einer
Klar!

Ich habe während der YL ausbildung selbst im Ashram ziemlich gut LC gelebt. Fleisch konnte ich nicht mit reinnehmen, aber Käse, Nüsse ect und Milchprodukte gabs ja und Salat und Samen und leinöl stand da im Topf mit Schöpfkelle.

Paßte ganz gut und um süßen Brei und zuviel Obst bin ich rumgeschifft.
__________________
liebe Grüße Doris
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Alt 28.02.2009, 13:09   #4
KOBBAN
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Leinöl-Quark-Leinsamen

Zitat:
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hier nochmal allgemein zum nachlesen:

... Es ist essentiell, daß nur unverarbeitete, kalt gepreßte Öle mit einem hohen Linol-Säurewert verwendet werden, wie z.B. Leinöl. Solche Öle ....

Müßte es hier nicht heißen : Linolen-Säure .....

Sonst bräuchte man ja nicht Leinöl zu nehmen, mit Linolsäuregehalt v. 12–18% u. Linolensäuregehalt v. 56–71% laut wikipedia.
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Alt 28.02.2009, 13:16   #5
guter
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Lächeln Leinöl-Quark-Leinsamen

das ist nur eine allgemeine erklärung, leinöl
wird auch aus anderen gründen genommen,
aber ich will hier ja kein biochemieforum eröffnen,
nur soviel, es kommt auf das fettsäureverhältnis
untereinander an und das ist bei leinöl optimal
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Alt 28.02.2009, 13:42   #6
guter
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Cool Leinöl-Quark-Leinsamen

hier nochmal was als ergänzende information

wundert mich schon, dieser allgemeine widerwille
gegen leinöl, ist es zu teuer oder woran liegt es ?
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Alt 28.02.2009, 13:47   #7
fussel
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Leinöl-Quark-Leinsamen

es schmeckt nicht -.-
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Alt 28.02.2009, 13:59   #8
The Queen
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Leinöl-Quark-Leinsamen

Geschmäcker sind verschieden.

Ich finde auch gerade die etwas bitteren Sorten (wie das Lignan von Budwig) sehr gut. Ich brauche auch lt Doctore Bitterstoffe für den Stoffwechsel und vielleicht ist mein Körper schlau genug mir die schmackhaft zu machen.

Wer Leinöl nicht essen kann, wird einiges unersetzliche für seine Gesundheit vermissen.

Vielleicht hilft es einigesn ja auch wenn man Gesundheit durch Schönheit ergänzt?

Es ist auch außen sichtbar, Haut, Haare ect verbessern sich deutlich.

wer jetzt noch nicht will solls eben lassen
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liebe Grüße Doris
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Alt 28.02.2009, 14:00   #9
guter
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Lächeln Leinöl-Quark-Leinsamen

also mir und allen, die ich kenne,
schmeckt es

abgesehen davon, diese geringe menge einmal
am tag und dann noch mit hüttenkäse und
leinsamen verrührt, das nimmt den geschmack
komplett weg, im zweifelsfall halt stevia reinrühren,
dann schmeckt es nur noch süss
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Alt 28.02.2009, 14:08   #10
KOBBAN
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Leinöl-Quark-Leinsamen

w.. .gesundheitsverband.net/omega.html

da wird der Öl-Eiweiß-Mechanismus etwas detaillierter beschrieben:

Die Leinöl-Eiweiß-Kost nach Budwig
Die Wissenschaftlerin Dr. Dr. rer. nat. Johanna Budwig hat als erste die herausragende Rolle der hochungesättigten Fettsäuren frischen Leinöls im Zusammenspiel mit schwefelhaltigem Eiweiß entdeckt. Sie geht davon aus, dass die mehrfach ungesättigten Doppelbindungen der Alpha-Linolensäure Elektronenwolken mit einem hohen Energieniveau tragen. Gemeinsam mit schwefel-
haltigen Proteinen
bilden sie eine Verbindung, die in die Membran der Mitochondrien (Zellkraftwerke) eingebaut wird und dort die Energiegewinnung entscheidend verbessert.

Als die bedeutendsten Elektronen- und Energieräuber bezeichnet Budwig z. B. gehärtete Pflanzenfette, tierisches Fett, weißen Zucker, Röntgenstrahlen, Nitrate, Bestrahlungen und Zytostatika (Chemotherapie). Sie wirken sich allgemein negativ aus und zerstören insbesondere den gesundheitlichen Nutzen des Leinöls.
Die einfache Leinöl-Quark-Diät nach Dr. Budwig hat sich aufgrund ihres grundlegenden Wirkungsmechanismus bei so verschiedenen Erkrankungen wie Krebs, Diabetes, Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt bewährt.


.......
Das alles bewirkt frisches Leinöl und in noch höherem Maße die Leinöl-Eiweiß-Kost nach Budwig:

• wertvoller Energielieferant für die Zelle
• Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs
• Senkung von schädlichem LDL-Cholesterin
• besonders wichtig für Diabetiker, da auch bei Diabetes schädliche
Eikosanoide vorliegen
• Linderung von entzündlichen Prozessen bei rheumatischen Erkrankungen
• essentiell und von der DGE ausdrücklich empfohlen bei Multipler
Sklerose, Alzheimer etc., da die positiven Eikosanoide Entzündungen,
vor allem auch der Nerven abmildern, während die negativen sie
verstärken
• Verbesserung der Fluidität der Zellmembran – Cholesterin lässt die
Membran erstarren, Leinöl hält sie geschmeidig.
• Verbesserung der Fließeigenschaften des Blutes
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