Stoffwechsel und -erkrankungen

**Matthias** · 29.01.2010, 06:32

Ich esse fast ausschließlich Schwein. Aber nur fettes. Man soll ja bei LC KH durch Fett ersetzen, die Gefahr liegt nicht im Fett sondern im Eiweiß.
Also isst man nicht mehr EW als vorher, aber mehr Fett. Das wäre der Königsweg.
Als nächstes isst man ja auch kaum KH, darurch ist auch wieder das Risiko diverser Entgleisungen reduziert.

Wenn man natürlich ständig KH isst, dann klappt es mit LC nicht.
Das rotes Fleisch (in der LC-Ernährung) schlechter ist halte ich persöhnlich für Schnulli.

LG Matthias

29.01.2010, 07:35

Meine Meinung ist dass das rote Fleisch nur böse ist in Verbindung mit Kh und Süßkram usw.

Bei LC ist es ja völlig anders.

Geflügel hätte auch seine negativen Seiten wenn man sie nicht überhören will.

Außerdem kann ich niemals ein gutes Steak über haben aber ne trockene funzelige Hühnerbrust oder Putenschnitzel (bäääää) da krieg ich oft garnix von runter und nehms abends ungegessen wieder mit nachhause für das vierbeinige Honeylein.

Dionaea · 29.01.2010, 08:42

Zitat:

Zitat von Soffel

Aber ich habe auch schon mal darüber nachgedacht ob man jetzt durch die reichhaltige Fleisch ernährungsform eher zu der risikogruppe für Gicht gehört. Vlt grade wenn einer der Elternteile and Gicht erkrankt ist?...

Oder besteht die Gefahr eher nicht, weil man sich hauptsächlich von weißem Fleisch, wie Pute oder Hähnchen ernähren soll und die schlechten Puriene ja zum größten Teil eher im rotem Fleisch wie Rind und Schwein sind.

Hmmm... kniffelig

Das wird sich so pauschal nicht klären lassen. Für einen gesunden Menschen hat das mehr an Fleisch keine Auswirkung auf Gicht, da die Nieren und sonstigen ableitenden Organe einwandfrei funktionieren, sofern er reichlich trinkt.
Allerdings können schon bestehende Vorerkrankungen unter Atkins schneller zu Tage kommen. Eine Niere funktioniert noch unauffällig und symptomlos wenn sie nur noch ne Funktion von 20 % hat!

Für Leute die bereits Nierenprobleme haben haben auch noch andere Probleme, meist in Leber und Galle und müssen grundsätzlich eine Ernährungsoptimierung machen. Allerdings geht das nicht in Eigenregie, da müssen Ärzte ran.

Mein Vater isst schon immer LC und ist gesund. Meine Mutter hat sich immer im herkömmlichen Sinne gesund ernährt, wenig Fleisch, viel Gemüse, etc....
Sie war über acht Jahre an der Dialyse und ist seit nunmehr 2 Jahren transplantiert.

LG
Dio

fussel · 29.01.2010, 15:20

Das "edle" weiße Fleisch kam doch mit der Fett-Hysterie so richtig in den Mittelpunkt. Und irgendwie mussten die ja das salmonellen- und antibiotikabelastete Zeug wegbekommen

Also wurde als Schlankmacher, besonders gesund, Wellness, blah angepriesen - und später einfach so übernommen, weils immer irgendwo behauptet wurde...

Genau so, wie sich im hirn Vieler festklammert, dass Fett ungesund ist, und tierisches sowieso, und Margarine ja ach so gesund...

Und dass "Raubkopien" schuld sind, dass niemand den Müll der Musikindustire kauft

Und am schlechten Wetter eh...

JBC08 · 30.01.2010, 12:59

16. Auflage Wolfgang Lutz "Leben ohne Brot" Seite 139ff
Erhöhte Harnsäurespiegel können zu Ablagerungen in Niere und Gelenken führen ---> zu Gicht.
Ein hoher Harnsäurespiegel liegt laut Lutz an den Kohlenhydraten.

Damit wäre das rote Fleisch frei gesprochen. Diese alte Meinung nutzen bei mir auch manche Kritiker, "wenn du so ißt wirst du Gicht bekommen oder schlimmeres". Blabla...

fussel · 30.01.2010, 13:04

Es gibt auch noch ben Begriff: Brotgicht.
Wovon mag die wohl kommen?

Erstmalig gelesen habe ich aus Josef Stockers Webseiten darüber, aber Google ist voll davon

Soffel · 30.01.2010, 14:37

Vielen lieben dank, ihr habt mir die Angst genommen ^^

ich wünsch euch ein schönes WE ! : )

29.01.2010, 06:32	#11
Matthias Sergeant Moderator/in Meine Bilder: 35 Diätart: LCHF Größe: 183 Gewicht: 138 Ziel-Gewicht: 88 Registriert seit: 29.01.2007 Beiträge: 4.125	Stoffwechsel und -erkrankungen Ich esse fast ausschließlich Schwein. Aber nur fettes. Man soll ja bei LC KH durch Fett ersetzen, die Gefahr liegt nicht im Fett sondern im Eiweiß. Also isst man nicht mehr EW als vorher, aber mehr Fett. Das wäre der Königsweg. Als nächstes isst man ja auch kaum KH, darurch ist auch wieder das Risiko diverser Entgleisungen reduziert. Wenn man natürlich ständig KH isst, dann klappt es mit LC nicht. Das rotes Fleisch (in der LC-Ernährung) schlechter ist halte ich persöhnlich für Schnulli. LG Matthias __________________ http://www.ketoforum.de/statistik-tagebuecher/27250-matthias-sein-kontrolltagebuch.html

29.01.2010, 07:35	#12
Honeylein Beiträge: n/a	Stoffwechsel und -erkrankungen Meine Meinung ist dass das rote Fleisch nur böse ist in Verbindung mit Kh und Süßkram usw. Bei LC ist es ja völlig anders. Geflügel hätte auch seine negativen Seiten wenn man sie nicht überhören will. Außerdem kann ich niemals ein gutes Steak über haben aber ne trockene funzelige Hühnerbrust oder Putenschnitzel (bäääää) da krieg ich oft garnix von runter und nehms abends ungegessen wieder mit nachhause für das vierbeinige Honeylein.

29.01.2010, 15:20	#14
fussel Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: meist ketogen Größe: 150 Gewicht: bei Start 82kg (09/2006) Körperfett: bei Start 39% (derzeit 27-30%) Ziel-Gewicht: 57kg Ort: L-Town Registriert seit: 02.11.2006 Beiträge: 7.573	Stoffwechsel und -erkrankungen Das "edle" weiße Fleisch kam doch mit der Fett-Hysterie so richtig in den Mittelpunkt. Und irgendwie mussten die ja das salmonellen- und antibiotikabelastete Zeug wegbekommen Also wurde als Schlankmacher, besonders gesund, Wellness, blah angepriesen - und später einfach so übernommen, weils immer irgendwo behauptet wurde... Genau so, wie sich im hirn Vieler festklammert, dass Fett ungesund ist, und tierisches sowieso, und Margarine ja ach so gesund... Und dass "Raubkopien" schuld sind, dass niemand den Müll der Musikindustire kauft Und am schlechten Wetter eh... __________________ Workout ,Frust, Fressanfall-DOKU Jeans 36 Inch = war mal zu eng Jeans Damengröße 38 - bissel Presswurst, aber OK Suche Bücher, Infos und freies Bildmaterial

30.01.2010, 12:59	#15
JBC08 Bewohner/in Meine Bilder: 2 Diätart: Low Carb (derzeit Eliminierungsdiät nach Mackarness) Größe: 195 Gewicht: bei Start am 2.11.08: 110kg Ziel-Gewicht: 85 Alter: 25 Registriert seit: 19.01.2009 Beiträge: 746	Stoffwechsel und -erkrankungen 16. Auflage Wolfgang Lutz "Leben ohne Brot" Seite 139ff Erhöhte Harnsäurespiegel können zu Ablagerungen in Niere und Gelenken führen ---> zu Gicht. Ein hoher Harnsäurespiegel liegt laut Lutz an den Kohlenhydraten. Damit wäre das rote Fleisch frei gesprochen. Diese alte Meinung nutzen bei mir auch manche Kritiker, "wenn du so ißt wirst du Gicht bekommen oder schlimmeres". Blabla... __________________ Gelesen: Jan Kwasniewski "Optimal Essen", Wolfgang Lutz "Leben ohne Brot", Siegfried Seifert "Ernährung und Verhalten an der Schwelle zum dritten Jahrtausend", Richard Mackarness "Allergie gegen Nahrungsmittel und Chemikalien", Ulrike Gondor "Fett", Loreen Cordain "Getreide-Zweischneidiges Schwert der Menschheit"

30.01.2010, 13:04	#16
fussel Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: meist ketogen Größe: 150 Gewicht: bei Start 82kg (09/2006) Körperfett: bei Start 39% (derzeit 27-30%) Ziel-Gewicht: 57kg Ort: L-Town Registriert seit: 02.11.2006 Beiträge: 7.573	Stoffwechsel und -erkrankungen Es gibt auch noch ben Begriff: Brotgicht. Wovon mag die wohl kommen? Erstmalig gelesen habe ich aus Josef Stockers Webseiten darüber, aber Google ist voll davon __________________ Workout ,Frust, Fressanfall-DOKU Jeans 36 Inch = war mal zu eng Jeans Damengröße 38 - bissel Presswurst, aber OK Suche Bücher, Infos und freies Bildmaterial

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30.01.2010, 14:37	#17
Soffel Forum-Profi Meine Bilder: 8 Diätart: LowCarb freestyle Größe: 168 Gewicht: Startgewicht: 73,2 Körperfett: ? Ziel-Gewicht: 61,? kg Alter: 21 Ort: Wiesbaden Registriert seit: 24.01.2010 Beiträge: 168	Stoffwechsel und -erkrankungen Vielen lieben dank, ihr habt mir die Angst genommen ^^ ich wünsch euch ein schönes WE ! : ) __________________ momentanes Gewicht 70,3kg 69,? kg - erreicht am ... 67,? kg - erreicht am ... 64,? kg - erreicht am ... 62,? kg - erreicht am ... 61,? kg - erreicht am ... ---> *"Nur wer sein Ziel kennt, findet den Weg." (Laozi)* >>Soffels Tagebuch<<

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