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Alt 29.06.2010, 10:51   #1
bloody-crazy
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Daumen hoch

Gengerechte lebensweise


Hallo an alle...

hier ein interessanter Link den ich beim stoebern auf meiner Lieblings-Eisenbieger-Page gefunden habe.

Viel Spass!!!


http://www.eisenklinik.de/PagEd-index-topic_id-22-page_id-315.html
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Alt 29.06.2010, 11:04   #2
bloody-crazy
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Gengerechte lebensweise

Und hier das Buch dazu...

http://www.amazon.de/Syndrom-Mammut-Teller-Steinzeitdi%C3%A4t-Wohlstandsfalle/dp/3927372234/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1277802143&sr=8-1
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Alt 30.06.2010, 17:21   #3
Honeylein


 
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Gengerechte lebensweise

Die Paleosache finde ich auch interessant aber soweit ich informiert bin ist alles roh gegessen

Und genau das hat mich schon zu Rohkostzeiten davon abgehalten, rohes Fleisch wäre nicht wirklich was ich mag.

Weil zu der Zeit hatten die Jungs doch wohl das Feuer noch nicht entdeckt
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Alt 30.06.2010, 17:33   #4
fussel
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Gengerechte lebensweise

Wir sind sehr gut an gegartes Fleisch und Eiweiß überhaupt angepasst. Feuer wird seint zehntausenden Jahren benutzt, das genetische Fenster für Anpassung liegt wohl eher bei 30.000 Jahren.
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Alt 30.06.2010, 17:52   #5
Honeylein


 
Beiträge: n/a
Gengerechte lebensweise

Klar ICH bin sowieso an gegartes angepaßt

Aber die amerikanische Paleogemeinde ißt mW alles roh auch Fleisch und da hört es bei mir auf.

Wenn ich Paleo mit gegartem machen kann, so wie die "Vegetarier" die Huhn und Fisch essen, käme ich damit gut hin.
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Alt 30.06.2010, 18:12   #6
fussel
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Man muss nicht alles nachmachen ,nur weil es aus Ami-Land kommt
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Alt 09.11.2010, 14:07   #7
minotaurus
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Beiträge: 412

Evolution


Evolutionäre Veränderungen brauchen 100000 bis 300000 Jahre (siehe Lutz, "Leben ohne Brot", p183ff, et al.)!
Ganz richtig, fussel! Ami-Land hat uns neben anderem Zivilisationwahnsinn auch die verd..... Low-fat Welle gebracht, mit der weitblickende Genies wie Lutz (erste Erkenntnisse und Artikel in Fachzeitschriften 1955!!!), Kwasniewski et al. immer noch zu kämpfen haben!
lg m
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Alt 09.11.2010, 19:25   #8
fussel
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Gengerechte lebensweise

Der Mensch nutzt nun schon sooo lange das Feuer, also warum rohes Fleisch essen???

Ich gare inzwischen nur aber noch mit Niedrigtemperatur a la Kochgrube
Allerdings aufm Ceranfeld
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Alt 10.11.2010, 10:32   #9
minotaurus
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Garen, kochen, braten


Niedrigtemperatur ist grundsätzlich optimal!!! Besonders bei KH sind es speziell die hocherhitzten Stärkeanteile (Brot, Backwaren, aber auch Gemüse) die "den Teufel an die Wand malen". Auch Fette und Öle sollten nicht unnötig hoch erhitzt werden (kaltgepresste Öle gar nicht!!!)
lg m
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Alt 10.11.2010, 11:42   #10
PerditaX
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Gengerechte lebensweise

Zitat:
also warum rohes Fleisch essen???
Weil es lecker sein kann! Gilt natürlich nur für bestimmt Stücke.
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„Bildung ist die Fähigkeit, fast alles anhören zu können, ohne die Ruhe zu verlieren oder das Selbstvertrauen.” (Robert Frost)
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