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Alt 29.10.2011, 10:55   #31
PerditaX
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Diätart: Hochwertige Nahrung

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Milch - pro und contra

ich hab das aus einem Interview, was hier auch noch irgendwo rumschwirrt

ich mache da noch einen Unterschied zwischen der eigenen Entscheidung und "offiziellen Ernährungsratschlägen"

wenn ich mir den Bauch mit etwas vollschlage, weil ich das lecker finde und mit dem Konsequenzen lebe, mein Bier

wenn ich etwas esse oder auf etwas verzichte, weil ein Ernährungshoschie, das für richtig hält....................ich bin schon groß meistens
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Alt 02.11.2011, 09:10   #32
nemesiz
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Milch - pro und contra

zum Thema Milch mal kurz was von mir.

Ich war leidenschaftlicher Milkoholiker (aus der Kindheit halt, schöön Honig- Kaba oder Sonstwasmilch).

Seit einiger Zeit habe ich aber das Problem dass ich nach Milch die Schüssel sprengen könnte und vor Schmerzen halber eingehe.

So... und jetzt kommts

Das Thema existiert ja schon lange wird nur immer kleingehalten.

Wenn ich mir jetzt Demeter Milch oder halt ne sonstige Biomilch kaufe die "nicht Homogenisiert" ist habe ich eigentlich keinerlei Beschwerden. Dies betrifft aber echt nur "nicht homogenisierte" Milch.

Da man durchs Internet ja teilweise sich echt zum Experten informieren kann bin ich heute auch der Meinung...

Ausser Milch direkt von der Quelle (maximal vom Bauern durchgehitzt) oder Bio Milch (nicht EU BIO!!!) hat Milch rein garnichts mehr mit milch zu tun. Soll heissen, für micht ist die Milch auf dem normlen Markt ein absolutes Kunstprodukt.

Da wird solange dran rumgefrickelt bis es haltbar geschmackvoll und pseudogesund ist.
PS: In den USA gibts ja auch Low Carb Milk

Also wenn Milch, dann eben Demeter und auch nur in Maßen.

Selbiges mit Sahne, Carageenfreie Sahne, da musst schon in den Biostore.
nemesiz ist offline   Mit Zitat antworten
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Alt 02.11.2011, 09:21   #33
guter
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Beiträge: 6.036
Milch - pro und contra

Zitat:
PS: In den USA gibts ja auch Low Carb Milk
ja, absolut grauenhafter geschmack

das problem ist, viele leute vertragen diese behandelte milch
oder bringen beschwerden nicht damit in verbindung

der milchmarkt ist natürlich auch mit der grösste markt
weltweit, nur grain geht da noch `drüber, da hängt
unglaublich viel geld `drin
guter ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 07.03.2012, 11:18   #34
Annä
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Milch - absolutes no go!!!


will das Thema -auf Grund seiner Wichtigkeit- einfach nochmal pushen!

Ich habe Milch schon immer gehasst und GsD nie viel davon getrunken.
Seit Keto vor 1 1/2 Jahren ist Milch komplett aus meinem Leben gestrichen. Das Milch doof für uns ist weiss ich schon länger, alleine der Fakt, dass wir Menschen als Erwachsene und überhaupt das Drüsensekret eines anderen Lebewesens trinken ist für mich total unlogisch. Jedoch habe ich weiterhin noch Käse und natürlich: Sahnequark gegessen.
In den letzten Tagen bin ich durch Zufall wieder auf das Thema gekommen, hab mal eingehender nachgelesen und bin jetzt vollkommen entsetzt!
u.a. nachzulesen HIER in einem Krebsforum, mit vielen weiterführenden Links, Milchlos hat guter hier schon mal gepostet und ist auch absolut einen Blick wert.

Den Sahnequark hatte ich nun schon längere Zeit gegen fetten Schafjoghurt ersetzt - rein instinktiv, der Körper weiss wirklich von selbst was gut für ihn ist - und Käse wird bis auf Hartkäse/Parmesan ab sofort gestrichen sowie auch sonstige Milch-artige Dinge.

Die gute Nachricht ist: Bezogen auf das Verkleben der Darmzotten und der Opiatproduktion sind Sahne, Butter/Ghee und Mascarpone (besteht aus Sahne) soweit ok (haben einen geringen Caseinanteil), in den üblichen Mengen eben. Schaf- und Ziegenmilchprodukte kriegen auch grünes Licht - alles in Bioqualität versteht sich. Wie das mit den Hormonen bei den genannten Sachen ist muss ich noch "erforschen".
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