man nehme:
300 gr gekochten blumenkohl
1 KL butter
2 eier
salz, pfeffer und muskatnuss
man tue die butter in eine bratpfanne, lasse es schmelzen, gibt den blumenkohl dazu, verkleinert ihm ein bischen mit der gabel und würzt es, dann schmeisst man die eier dazu und rührt kräftig um...