Greenys Essensplan

Du musst mehr Fett Essen, dann kommst du auf deine Kalorien

Z.B. Mein Frühstück, 250 g Creme fraiche, Haselnüsse, Backkakao, Süße
KH 10,9 Fett 87,7 EW 11,7 Kalorien 902

Wegen dem Käse, du fragst warum dein Gewicht nicht runtergeht.
Viel Salz bindet halt viel Wasser.
Und Schmelzkäse hat halt viel Salz.
Man kann auch Sahne und Cheddar für die Suppe nehmen.

Wenn du gerne auf der Arbeit warm Essen möchtest, dann besteht ja die Möglichkeit sich so ein Töpfchen zuzulegen.

Greeneyes74 schrieb:

wie soll das denn gehen?

In Fleisch ist viel EW, In Käse und Eiern auch.

Selbst in Gemüse- Um auf diese Kalorienzahl zu kommen, bleibt mir wohl nichts anderes übrig.

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Ist eigentlich recht einfach, du suchst dir die fetten Fleischstücke raus (Nacken, Bauch, Rippen, Hühnerkeulen mit Haut, Gans, Ente ...)
Dazu Mayo (gibt es auch mit wenig KH zu kaufen, Thomy ist da meine ich mit am besten oder selber machen, da sind dann fast keine drinn) oder Kräuterbutter, diverse Sahne oder Buttersaucen Gemüse mit einer Sahne oder Buttersauce, Salat mit viel gutem Öl, vollfetten Käse, Mascapone, Creme Fraice etc... also alles, was wir zu den Fettarmen Zeiten gemieden haben.

Greeneyes74 schrieb:

Ich gehe um 5:30 Uhr aus dem Haus.

Wärmetopf besitze ich nicht.

Esse meist halt , Fleischkäse, Eier, kaltes Hähnchen mit Salat, Bifi.

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Aus dem Hähnchen kannst du dir mit Mayo und Gewürzen einen Geflügelsalat machen, Braten kannst du kalt in Scheiben schneiden und mit Frischkäse, Mayo oder Remoulade essen (sehr lecker ) Grüne Salate mit Essig-Öl Dressing, Wraps (Teig aus Eierkuchen, Füllung nach Wahl) sind auch gut zum mitnehmen uvm.

Greeneyes74 schrieb:

Wenn ich Rahm Spinat esse, dann bestimmt nicht nur 200 Gr. oder? Weil 400 hätten dann wieder 14gr Khs.
Und glaube 13gr EW.

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Rahmspinat ist wieder ein Fertigprodukt....
Spinat kan man auch uncerarbeitet kaufen und selber zubereiten, dann hat er auf 100g 0,8g Kh und 2,7g EW. Da kannst du sogar ein Kg von essen und alles ist noch in Ordnung.

huhu

ich essen Rahmspinat auch nicht so gerne.

Nur das was Du beschrieben hast, hat auch viel EW.

Kann ich die Käsesuppe dann also auch mit Creme Fraiche machen?
ich weiß nicht was Cheddar ist.

VG

Greeneyes74 schrieb:

Nur das was Du beschrieben hast, hat auch viel EW.

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Du musst die Fleischmenge natürlich auch reduzieren und dazu mehr Fett einbauen, ebenso wie beim Gemüse. Gemüse hat an sich aber weniger EW, daher kannst du davon mehr essen. Es macht halt einen Unterschied, ob ich 100g Fleisch mit 22g EW oder 100g Gemüse mit 1-2g EW esse. (Natürlich beim Gemüse auf die KH achten)

Mit Creme Fraiche ist es halt keine Käsesuppe sondern eher eine Sahnesoße.
Wie du kochst musst du selber rausfinden.
Dafür gibt es massig Rezepte, Google hilft.
Auch bei unbekannten Lebensmitteln, Cheddar ist ein Käse

Das was Linea schreibt, natürlich hat Fleisch viel Eiweiß.
Dein Hauptaugenmerk sollte aber eher hierauf liegen

Linea schrieb:

Dazu Mayo (gibt es auch mit wenig KH zu kaufen, Thomy ist da meine ich mit am besten oder selber machen, da sind dann fast keine drinn) oder Kräuterbutter, diverse Sahne oder Buttersaucen Gemüse mit einer Sahne oder Buttersauce, Salat mit viel gutem Öl, vollfetten Käse, Mascapone, Creme Fraice etc... also alles, was wir zu den Fettarmen Zeiten gemieden haben.
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Chris05 schrieb:

Mit Creme Fraiche ist es halt keine Käsesuppe sondern eher eine Sahnesoße.
Wie du kochst musst du selber rausfinden.
Dafür gibt es massig Rezepte, Google hilft.
Auch bei unbekannten Lebensmitteln, Cheddar ist ein Käse

Das was Linea schreibt, natürlich hat Fleisch viel Eiweiß.
Dein Hauptaugenmerk sollte aber eher hierauf liegen

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Hallo Chris,

sorry ich brauche schon Beilagen wie Fleisch oder Fisch. Allein von Grünen Salat´, Mayonnaise oder Kräuterbutter werde ich nicht satt.

Gemüse bei Brokkoli achte ich darauf.

Darf man Champions essen?


Viele Grüße

Greeny

Linea schrieb:

Du musst die Fleischmenge natürlich auch reduzieren und dazu mehr Fett einbauen, ebenso wie beim Gemüse. Gemüse hat an sich aber weniger EW, daher kannst du davon mehr essen. Es macht halt einen Unterschied, ob ich 100g Fleisch mit 22g EW oder 100g Gemüse mit 1-2g EW esse. (Natürlich beim Gemüse auf die KH achten)

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Gut Fleischmenge 2 Bauchfleisch oder 2 Bratwurst, dazu 250Gr. Brokkoli, Kräuterbutter, 50gr. Gouda wären dann okay?

VG

Vielleicht sollte ich doch Aktins machen :-(

Chris05 schrieb:

Käse, Leberkäse, Bifi, Bratwurst, Biersteak (Ich denke fertig gewürzt) Bauchfleisch (Auch fertig gewürzt?), fertige Kräuterbutter
Das sind alles Sachen die recht viel Salz haben und somit Wasser binden.

Es ist auch sehr Proteinlastig und das Fett fehlt.
Und es scheinen zu viele Kalorien zu sein.

Ich würde auf natürliche Lebensmittel umsteigen und selber würzen.

Z.B.
Frühstück, 3 Eier mit Speck in Butter
Mittag, 1 Kotlett in Fett und selbst gemachter Kräuterbutter
Abend 1-2 Bauchspeck, 1 Nackenkotlett, Grünersalat mit ordentlich Olivenöl

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Das hier ist doch viel zu wenig an Kalorien Also sieht wenig aus.

VG

Greeneyes74 schrieb:

Gut Fleischmenge 2 Bauchfleisch oder 2 Bratwurst, dazu 250Gr. Brokkoli, Kräuterbutter, 50gr. Gouda wären dann okay?

VG

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Das kommt auf das Gewicht an, 1 Bauchfleisch kann 50g wiegen, aber auch 300g. Im schnitt hat fleisch ca 22g EW pro 100g Mageres etwas mehr, Fettiges etwas weniger für 60g EW kannst du also ca +-300g Fleisch am Tag essen. Das kann mal mehr oder mal weniger sein. Den Rest deiner Kalorien hohlst du dir durch Fett, mit Saucen oder als Dips, wie oben beschrieben.
Wenn du eine App zum tracken nutzt kannst du da einfach mal die Werte eingeben und prüfen, ob die KH und das EW nicht zu viel sind und siehst auch gleich, was du noch an Fett essen darfst.

Und ein Grüner Salat mit 100g Bauchfleisch, einem Ei und reichlich Essig-Öl Dressing oder einem El Mayo machen sehr gut Satt sogar ohne das Fleisch^^

Greeneyes74 schrieb:

Vielleicht sollte ich doch Aktins machen :-(

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Atkins hat noch mehr Regeln, an die du dich halten musst und ist auch kein Freifahrtschein für unbegrenzt Fleisch.

Linea schrieb:

Das kommt auf das Gewicht an, 1 Bauchfleisch kann 50g wiegen, aber auch 300g. Im schnitt hat fleisch ca 22g EW pro 100g Mageres etwas mehr, Fettiges etwas weniger für 60g EW kannst du also ca +-300g Fleisch am Tag essen. Das kann mal mehr oder mal weniger sein. Den Rest deiner Kalorien hohlst du dir durch Fett, mit Saucen oder als Dips, wie oben beschrieben.
Wenn du eine App zum tracken nutzt kannst du da einfach mal die Werte eingeben und prüfen, ob die KH und das EW nicht zu viel sind und siehst auch gleich, was du noch an Fett essen darfst.

Und ein Grüner Salat mit 100g Bauchfleisch, einem Ei und reichlich Essig-Öl Dressing oder einem El Mayo machen sehr gut Satt sogar ohne das Fleisch^^


Atkins hat noch mehr Regeln, an die du dich halten musst und ist auch kein Freifahrtschein für unbegrenzt Fleisch.

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Huhu Linea,

ich habe so eine App. Kann das somit ein bisschen Kontrollieren.

Fleisch sollte ich wirklich etwas weniger nehmen. 200Gr. Reichen auch völlig aus.

Grüner Salat ist Kopfsalat und Eisberg mit gemeint oder auch gurke und Paprika Grün?

VG Greeny

Du liest schon sehr selektiv oder?

Wir schreiben ja Fleisch + Fett aber halt mehr Fett als Eiweiß.

Greeneyes74 schrieb:

Das hier ist doch viel zu wenig an Kalorien Also sieht wenig aus.
VG

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Du musst noch stark an deinem Gefühl für Portionen/Kalorien arbeiten.

Das ist nicht wenig, was ich aufgeschrieben habe.

Chris05 schrieb:

Du liest schon sehr selektiv oder?

Wir schreiben ja Fleisch + Fett aber halt mehr Fett als Eiweiß.



Du musst noch stark an deinem Gefühl für Portionen/Kalorien arbeiten.
Anhang anzeigen 7290
Das ist nicht wenig, was ich aufgeschrieben habe.

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Stimmt. Da widerspreche ich Dir nicht.

VG Greeny

Wie sieht das mit Jogurt aus. ?

VG diesen Griechischen ohne Zucker.

Greeneyes74 schrieb:

Wie sieht das mit Jogurt aus. ?

VG diesen Griechischen ohne Zucker.

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Würde ich erstmal lassen, bis es bei dir wieder voran geht. Wenn du wieder abnimmst kannst du versuchen Joghurt zu essen. bei einigen hier bremmst das aber die Abnahme.

Greeneyes74 schrieb:

Grüner Salat ist Kopfsalat und Eisberg mit gemeint oder auch gurke und Paprika Grün?

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Dafür gibt es hier Lebensmittellisten, da lohnt sich ein Blick rein. Generell kannst du an Gemüse alles essen, es kommt nur auf die Menge an. Ich verwende nur Gemüse, Salate die weniger als 3g KH auf 100g haben.

wie sieht es damit aus?
thema/knusprige-kaesebroetchen

oder Quarkbrötchen ?

VG

Gib es in deine App ein und schaue was es für KH hat.
Passt aber weder bei Keto noch bei Atkins wirklich gut.

wenn du die Brötchen selber machst, könnte es sogar funktionieren.
Du must aber damit rechnen, dass die Ketobrötchen halt nicht genau so schmecken wie jene, die du bisher gegessen hast.

Der Einfachheit halber, solltest du im Moment besser ganz auf alles verzichten, was an Kohlenhydratbomben erinnert.

also ich habe schon mal EW-BRötchen gegessen. Schmecken mir besser als normale

schau am besten mal genau aufs Kleingedruckte