Suchergebnisse

  1. Petraea

    Kleines Spielchen II

    Schandfleck
  2. Petraea

    Kleines Spielchen II

    Fellnase
  3. Petraea

    Erzidax' Tagebuch

    Ich nehme Weckgläschen mit Gummiring und Klammer. Ich sterilisiere im Wasserbad 30min bei 90°. Nach dem Abkühlen nehme ich die Klammern ab.
  4. Petraea

    Petras glückliche Welt

    So ist es
  5. Petraea

    Petras glückliche Welt

    Das Botulinustoxin wird ab 80° zerstört, die Temperatur braucht man nur nur für ein paar Minuten vor dem Verzehr.
  6. Petraea

    Sönnchen sein Tag+Nachtbuch

    Selber schuld:)
  7. Petraea

    Kleines Spielchen II

    Deckelgriff
  8. Petraea

    Erzidax' Tagebuch

    Witzig, dass ich mich parallel hierzu mit Botulismus beschäftigt habe, habe es leider erst eben nach Sönnchens Hinweis hier gelesen. Marmelade koch ich auch mit Erythrit und Pektin, ich sterilisiere die Gläschen anschließend, so passiert nichts. Wegen der Fruchtsäuren ist Botulismus kein...
  9. Petraea

    Sönnchen sein Tag+Nachtbuch

    Wovon sprichst du?
  10. Petraea

    Petras glückliche Welt

    Wieso nicht? Botulinustoxin wird oberhalb 80° zerstört.
  11. Petraea

    Petras glückliche Welt

    @SonjaLena Nun, alles was du zum Einwecken schreibst ist bekannt. Und weil ich, wie du, glaubte, dass nur eiweißhaltige Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte betroffen seien, habe ich mir keine Sorgen gemacht, weil ich nur Obst und Gemüse eingekocht habe. Nur weil ich jetzt auch...
  12. Petraea

    Petras glückliche Welt

    Laut RKI gibt es jährlich bis zu 17 Fällen in Deutschland, die Wahrscheinlichkeit ist gering, geht aber häufig tödlich aus. Google mal Botulismus, das Bakterium heißt Clostridium botulinum Es ist dasselbe Gift wie Botox, macht Lähmungen. In geringer Dosierung unter die Haut gespritzt...
  13. Petraea

    Petras glückliche Welt

    "Wachstumsmöglichkeiten aller Art sind immer gegeben." (Sönnchen) Bisher habe ich mich von der allgemeinen Hysterie zur Vorratshaltung nicht beeindrucken lassen, aber, steter Tropfen höhlt den Stein. Rundrum höre ich ich: Stromausfall, Gas kommt keins mehr, kein Trinkwasser mehr, Vorsorge...
  14. Petraea

    Sönnchen sein Tag+Nachtbuch

    Guter Wahlspruch, den werd ich dir klauen!
  15. Petraea

    Kleines Spielchen II

    Bergspitze
  16. Petraea

    Kleines Spielchen II

    Albert
  17. Petraea

    Petras glückliche Welt

    so sieht das Haus dann fertig aus, mit Kokosflockenschnee
  18. Petraea

    Kleines Spielchen II

    Tandori
  19. Petraea

    Petras glückliche Welt

    Sonst konnte ich immer die Bildgröße anpassen, das schaffe ich hier leider nicht
  20. Petraea

    Petras glückliche Welt

    Für Wände und Dach mache ich einen Mürbeteig: 450g Mehl 40g Kakao 10g Zimt 250g Butter 250g Zucker 1 Ei das reicht, für ein Blech. Dann schneide ich nach der Schablone, die ich passend zu meinem Blech gemacht habe, einmal um die Teile rum, backe das Ganze bei 175° 20 min. Danach schneide ich...
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