Ich habe eine Frage, Befreff den Ballastoffen.
Atkins schreibt ja in seinem Buch, dass man Ballaststoffe nicht in KH anrechnen muss, da dies den Blutzuckerspiegel nicht beeinträchtigt...
Wenn ich aber auf die Verpackung schaue, sind dort auf 100 Gr. Weizenkleie 12 KH angegeben. Muss ich...