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  1. C

    Buch: Die aktuelle Atkins Diät ungereimtheiten

    Hallo, ich habe mir das Buch bestellt die aktuelle Atkins Diät. Das Buch finde ich aber nicht schlecht. Also dort wird beschrieben, dass man die Nettohohlenhydrate nur berechnet. Jetzt stehen dort Pilze (Champignons) mit einer 1/4 Tasse (fertig zubereitet) mit 2,3 Gramm...
  2. C

    Refeedtag in Ketose?

    Hallo, ich habe mal ne Frage. Kann ich trotz Ketose einen Refeed Tag einschieben? Sprich nur Kohlehydrate und kein Fett um dann wieder auf Low Carb umzulenken? Dazu muss ich sagen, dass ich die Atkins Diät nie genau einhalte und es funktioniert dennoch. Also sprich ich futter alles...
  3. C

    Erfahrung mit Knäckebrot

    Hallo, hat jemand Erfahrung gemacht mit Knäckebrot? Bin jetzt in den Übergang der Phase II und hab heute Morgen eine Scheibe Knäckebrot zu mir genommen. Eine Scheibe hat 5,9 KH heute Abend wolltei ch auch noch eine Scheibe. Somit wäre ich dann bei 12 KH. Ich komme jedoch nicht über...
  4. C

    Butter oder Magarine

    Hallo, also nach dem Lesen einiger Artikel kann man nur von Margarine abraten, da diese meist auch mit Sonnenblumenöl gemacht wird. Viele auch mit Rapsöl, welches zwar gesund ist, aber es werden der Margarine zu gerne Transfette untergeschoben für die Streichzartigkeit. Wie sieht es...
  5. C

    Konkrete Empfehlung von Öl

    Hallo, es geht wieder um das liebe Öl zum Braten. Bis jetzt habe ich immer Sonnenblumenöl benutzt. Nun habe ich mal gegoogelt und herausgefunden, dass Sonnenblumenöl anscheinend gar kein Omega 3 beeinhaltet sondern eher nur Omega 6 Fettsäuren was zu einen ungleichgewicht führt zwischen...
  6. C

    Ein erneuter Neuanfang und einige Fragen.

    Hallo, nach längerer Abwesenheit, bin ich wieder da. Habe letztes Jahr im Mai mit dem Lowcarben aufgeört gehabt und dann mein Gewicht bis zum November gehalten. Seitdem geht es wieder steil herauf. Da ich früher Weight Watchers gemacht habe, dachte ich, ich könnte das wieder...
  7. C

    Neues Brotrezept, Phase II. Echt Lecker

    240 Gramm Eiweiß - 0 KH (das sind die großen schwarzen Dosen mit dem Roten Deckel) 150 Gramm Mandelmehl 7,3 KH 400 Gramm Sojamehl Tjo das variiert heftig. Ich habe es aus einer Mühle und soll sogar weniger als 1 KH haben. Jedoch berechne ich immer...
  8. C

    Phase II Brot Rezept, schmeckt supi!

    Hallo, ich habe es schon unter mein erstes Brot noch gepostet. Das erste war aber irgendwie mehr so Phase II. Dies hier dürfte für Phase I auch geeignet sein. Soooo da mein Brot ja endlich aufgebraucht worden ist, habe ich ein neues gemacht. Nächsten Monat gibbet ne Silikonbackform...
  9. C

    Wo bekomme ich Brotgewürz und Schweineschwartenchips

    Hallo, sagt mal wo bekomme ich denn Brotgewürz her? In welchen Läden kann man das kaufen? Ach ja Schweineschwartenchips wären auch noch interessant. Bitte keine Onlineshops.
  10. C

    Malzbier mit 1,13 KH :-)

    Hallo Flensburger hat ein Diät Malzbier mit Süssungsmittel rausgebracht :-) 100 ml enthalten: Brennwert: 21 kJ (5 kcal), Eiweiß: 0,11 g, verwertbare Kohlenhydrate: 1,13 g, Fett: 0,0 g 100 ml = 0,09 BE Eine Flasche hat 330 ml und es schmeckt gar nicht mal so schlecht für 45 kcal...
  11. C

    Carty goes AD

    Hallo, ich führe mein Tagebuch auf einer externen Seite kopiere es aber jetzt hier rein:-) Der erste Tag Januar 31st, 2006 So nachdem ich mich Sonntag Abend irgendwie nochmal mit Kohlehydrate vollgestopft habe, hatte ich doch heute Nacht ein Traum gehabt (also von Sonntag auf...
  12. C

    1 Woche nach dem Start

    Hallo, Man eins sag ich euch. Jetzt ist eine Woche vorbei nach dem Start. Ich war in ca. 30 Stunden in Ketose gewesen. Naja wohl kein Wunder bei dem Gewicht :-) Na auf jedenfall habe ich mich gestern gewogen. 3,6 Kilo weniger. Vermutlich vieles ist dort nur Wasser, vorher habe ich...
  13. C

    Neues Brotrezept Phase II

    Hallo, ich habe mir ein Brot gebastelt :-) Es scheint ganz gut zu schmecken, habe leider das Salz vergessen, aber ansonsten voll okay. 250 ml Wasser - 0KH 160 Gramm Gluten - 12,8 KH 120 Gramm Mandelmehl - ca 5 Kh 130 Gramm Sojamehl - ca. 4,5 KH (angeblich soll ja mein...
  14. C

    Hilfe, mein Brot geht nie auf.

    Hallo, ich habe da ein Problem. Wenn man traditionell Teig machen will, geht der bei mir nie auf. Ob ich Natron, Hefe oder auch Backpulver nehme. Nix Nada. Was fehlt damit der Prozess im Gang kommt. Ich benutze sojamehl und Gluten. Ei und Wasser. Aber da passiert irgendwie nix, weil...
  15. C

    Wer einen Pocket PC besitzt kann diese Soft benutzen

    Hallo, ich schreibe mir nicht immer gerne alles auf papier. Wer also einen Pocket PC besitzt kann sich mal den Kalorien Kalkulator herunterladen. Dieser kann auch die Kohlehydrate zählen und Auswerten. Also ein schmuckes Dingen. Die Software ist klasse und das Geld wert. Der Programmierer...
  16. C

    Natreen Vitamin Wichtel (geeignet?)

    Hallo, habe hier die Natreen Vitamin Wichtel hier liegen. Die gibt es auch in kleine 12,6 Gramm Beutel einzeln verpackt. Genau das richtige für Unterwegs. Also die Inhalte pro 100 Gramm lauten 198 Kcal Kohlenhydrate 61,5 davon Zucker 0 Maltit 33,2 Gramm davon Stärke 0 davon...
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