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  1. N

    Rum Pralinen Phase 2

    Hallo, ich hab von nem Freund ein rezept für Rumpralinen mit wenig KH bekommen. Mengenangaben hab ich keine, hab das alles so pi*Daumen gemischt das es halt noch ne feste Masse ergibt Kakaopulver (zum Backen) Rum Aroma Sahne oder Ei flüssigsüßstoff ein paar Kokosflocken, nur wenig (ich hab...
  2. N

    Baiser´s / Phase I

    seltsam, mein beitrag eben wurde nicht erstellt... komisch naja, ich probiers heut nochmal. Ich hab keinen umluftofen, nur nen normalen. ich versuchs diesmal steifer zu schlafen, aber mir tun jetzt schon die arme weh, besser gesagt das rechte handgelenk. (da fällt mir was ein, lass ich hier...
  3. N

    Baiser´s / Phase I

    hmm, also ich hab da letzt 20min das zeug geschlagen. ich spür meine arme heut noch. ein rührgerät hab ich keins, muss also mit muskelkraft gehn... verbrennt ja auch fett *gg* wenn ich noch ein paar hundert davon back kann ichs vllt mitm Schwarzenegger aufnehmen *gg* So, ich versuchs nochmal...
  4. N

    Baiser´s / Phase I

    so, nun hab ich sie im ofen, hab sie ziemlich gut geschlagen, ist eine schön gremige Masse, doch wieso fallen die im Ofen zusammen? die sind jetzt voll klein und verschrumpelt :-( was hab ich falsch gemacht?
  5. N

    Baiser´s / Phase I

    also die baisers sind echt ne gute Sache! allein bis man das eiweiß geschlagen hat ist man en haufen kallorien los! habs halb steif, aber immernoch ehr flüssig
  6. N

    Baiser´s / Phase I

    so, neuer Versuch nach "Opas" Rat... reines Eiweiß mit ner messerspitze salz. Angeblich soll mans dann mitm Messer schneiden können
  7. N

    Baiser´s / Phase I

    ich bin gerade dabei das rezept auszuprobieren! aber mein eiweiß will nicht steif werden :-( ich habs mitm besen geschlagen, im Mixer versucht zu schlagen. nix geht... immer noch nur eine flüssige eiweismasse!
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