Danke für Deine rasche Antwort, Mausal. Mit dem kalten Wasser hatte ich es zuerst auch gemacht, aber da ich in einer der vielen Anleitungen, die ich Netz fand, las, dass man mit dem kochenden Wasser die Bohnen besser entbittern könne, habe ich dann mit kochendem Wasser weitergemacht. Ich habe...