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  1. Frankenstein

    Italienische Haselnusskerne: geröstet vs. ungeröstet (LIDL)

    Aus Neugier gefragt: Weiss hier jemand zufällig, warum die gerösteten italienischen Haselnusskerne von LIDL deutlich weniger Carbs/Zucker (3,5g/3,5g) haben als die naturbelassene Variante (10,5g/4,6g)? Und gibt es irgendwelche gewichtigen Gründe, die geröstete Variante zu meiden?
  2. Frankenstein

    Kokosmehl / Mandelmehl

    Hi Leute, kann mir jemand Kokos- und/oder Mandelmehl zum Backen von Kuchen und Keksen empfehlen (als Grundlage für den Teig sind zusätzlich Butter, Erythrit/Erythrol und Eier angedacht)? Am besten Bio und möglichst große Verpackungsgrößen (ist beides aber nicht zwingend). Vielen Dank im Voraus :)
  3. Frankenstein

    Keto-up Brot

    So, ich habe am Wochenende einfach mal Nägel mit Köpfen gemacht und mir aus Neugier (fast) das gesamte Programm frische gebackener Brote bei Keto-up und zusätzlich eine Flasche Ketchup bestellt: Xucker Light Ketchup mit Erythrit 500ml (0,80€/100ml) €3.99 EUR KetoUp Lower Carb Bärlauchbrot 450g...
  4. Frankenstein

    Macadamianüsse

    Hab mir im Netz 2 kg Bio-Macadamianüsse (pur) bestellt. Ist das normal, dass die Nüsse so süß sind? Das schlägt ja sogar Cashews.
  5. Frankenstein

    Frankensteins Tagebuch

    Nach reichhaltigem Konsum diverser Videos von insbesondere Dr. Eric Berg und Dr. Sten Ekberg, startete ich am 16.08.2021 meine KETO-Diät. Ein Grund dafür war der, dass ich mich seit ca. 1 Jahrzehnt erfolglos versuche, wieder auf mein ehemaliges Traumgewicht von ca. 70 kg (bis max. 74 kg)...
  6. Frankenstein

    Moin!

    Viele Grüße aus Hamburg, nach 5 Wochen KETO ein guter Zeitpunkt sich hier anzumelden - insbesondere auch weil es ein geeigeter Platz fürs Tagebuch führen zu sein scheint. Nach über 10 Jahren leichten Übergewichts und der Verwunderung darüber, trotz Sports (hauptsächlich Joggen/Laufen) und...
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