super brot, habs nur ein wenig abgewandelt:
125g Quark 40% (4,5 KH)
1 TL Salz
2 Eier (1,2 KH)
3 EK Öl (Erdnussöl von Mazolla)
250 gemahlenen Leinsamen (mit Stabmixer als Mehlersatz)
1 Päckchen Bachpulver (3 KH)
Gesamt aufs ganze Brot: 8,7 g KH
Zubreitung:
1. Quark mit Salz , Eier und Öl...