hallo zusammen,
also ich habe mich jetzt auch mal an den baisers versucht.
ich habe zur probe nur zwei eier genommen.
also wie gehabt eier trennen, in das noch nicht geschlagene eiweis ein paar krümmel salz, ca, 1 TL süßstoff, dann das eiweis steif schlagen.
dann habe ich ca. 1 gestrichenen...