Für 4 Portionen nehme man:
500g Garnelen, roh
300g Fischfilet (ich hatte Kabeljau)
2 Eier
Pfeffer
1-2 EL Fischsauce
1 Frühlingszwiebel, gehackt
Koriander, gehackt
2 Limettenblätter, gehackt
1 rote Chilischote
ein paar Blätter Minze, gehackt
Saft einer Limette
eine Prise 5-Gewürze...