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  1. S

    Zitronen-Minze-Limo

    Hallo beisammen, in Anlehnung an ein Rezept vom CK habe ich eine KH-arme Limo gestrickt. Man nehme: 16 Blätter frische Minze 2EL Citrovin Süßstoff nach Geschmack Die Minze mit 100 ml Wasser aufkochen, kurz ziehen lassen und die Blätter dann rausfischen. Citrovin und Süßstoff zugeben und das...
  2. S

    Entöltes Mandelmehl oder gemahlene Mandel?

    Hallöle, hätte mal ne Frage ! Entöltes Mandelmehl oder gemahlene Mandel macht das beim Backen einen Unterschied ? Wer kennt sich aus? Lieber Gruß Sylviakarin
  3. S

    Sojaflocken

    Hallo an allen Ketonen:grin: ich suche einen Tipp. Was kann ich aus Soja-Flocken machen. Ich hab mir einen Beutel gekauft und dachte,die seien knusprig und schön fürs Müsli. Irrtum, die Dinger krachen gar nicht zwischen den Zähnen zum Müsli schmecken die mir nicht, dann lieber Joghurt pur.Nur...
  4. S

    Soßen binden mit Gluten???

    Hallo, wer von Euch hat Erfahrung mit Gluten. Klar ich nehme es zum Brotbacken, aber kann man damit auch eine Art Mehlschwitze für Soßen machen? Johannisbrotkernmehl erinnert mich immer am Kleister und ich mag die Konsistenz der Soßen mit diesem Pamp einfach nicht.Aber vielleicht hat noch jemand...
  5. S

    Orangen-Quarktorte, luftigleicht und locker

    Hallo, eigentlich war es ein Versehen. :!: Ich habe gestern Abend zwischen den Werbepausen eine QuarkTorte gebacken. (ein Mischmasch aus verschiedenen Rezepte) 1. Pause: Tortenboden hergestellt und 20 min gebacken. 2. Pause: Eischneemasse geschlagen. 3. Pause: Quarkmasse gerührt und...
  6. S

    Eiweißdrink von Aldi

    Hallo, ich habe gestern bei Aldi Süd an der Kasse eine Dose mit Eiweiß -oder Proteindrink in Pulverform gesehen. Kann man das auch zum Backen nehmen oder ist das was anderes als Euer Eiweißpulver? Vielleicht kennt es jemand.Bei uns gab es in keinem Supermarkt EW-Pulver. Sylviakarin:confused:
  7. S

    Panierte Schnitzel

    Hallo,wer hat schon probiert Schnitzel zu panieren, mit getrockneten und dann gemahlenem Eiweißbrot?:confused: Hab so was gerade im Trennkostforum gelesen. Die Schweinekrusten hab ich schon getestet-nicht schlecht, aber sehr fett. Habe das Schnitzel dann kalt werden lassen und zum Abendbrot...
  8. S

    Sojamehl anstatt EW-Pulver

    Hallihallo! Vielleicht kann mir jemand einen Tipp geben:help11: Kann man beim Käsekuchen EW-Pulver durch Sojamehl vollfett ersetzen und wenn ja in welchem Verhältnis:confused: EW-P. krieg ich bei uns nicht, aber S.-Mehl ist zuhause. Gruß Sylviakarin
  9. S

    Suche Tassenbrot Rezept

    Tassenbrot Hallo, ich suche das Rezept vom Tassenbrot. :confused::help11: LG Sylviakarin
  10. S

    Brote aus dem Backautomaten

    Hallo, einige der Brote werden im BA gebacken. Ich habe einen von Unold nuuur die Laibe bekomme ich einfach nicht aus diesem Teil ohne dass sie brechen. Hat jemand einen Tipp für mich. Gruß Sylviakarin Stehe gerade frustriert vor meine neusten mißlungenen Backexperiment-Schade:cry::cry:
  11. S

    Sojamehl anstatt EW-Pulver

    Wer kann mir sagen, ob ich EW-Pulver durch Sojamehl ersetzen kann? Ersteres gibt es bei uns nicht zu kaufen, zweiteres steht im Schrank und muß verwertet werden.:confused::confused: LG Sylviakarin
  12. S

    Ich möchte noch mehr-weniger

    Hallo ich ernähre mich seit 6 Monaten nach dem Prinzip , mittags und abends keine KH und habe damit jetzt 11 kg abgenommen. Ich hoffe ich bekomme bei Euch auch noch Unterstützung. LG Sylviakarin:help11:
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