Habe gerade die oben beschriebenen Brötchen ausprobiert, sind ganz gut gelungen in der Muffinform.
Finde alerdings, das es sich eher um eine Nascherei handelt, als um Brötchen. Geschmacklich gut, allerdings sehhhhr luftig.
Habe den Teig in die Muffinform getan, hatte dann noch ein wenig Teig...