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  1. Gosia

    Walnussbrötchen mit Butter

    Hallo an Alle, die gutschmeckenden Mandelkekse von Miriam haben mich inspiriert. Ich habe den Teig etwas umgewandelt und daraus gerade einige Walnussbrötchen gebacken, die auch sehr gut schmecken, selbst ohne Süsstoff. Man nehme: 50 Gramm weiche Butter 2 Eier 100 Gramm Eiweisspulver...
  2. Gosia

    Brötchen ala Raffaello - schmecken wie Plunderteilchen!

    Hallo Ihr Lieben, inspiriert durch Raffaello Creme ala Simpson 69 habe ich Brötchen gebacken, die richtig nach Hefe- oder Plunderteilchen schmecken. Mit Zimt sogar wie Franzbrötchen. Die würden SOGAR unserer ULI SCHMECKEN! Hört, hört: 250 Gramm Mascarpone 3 Eigelb 1 Eiweiss...
  3. Gosia

    Schokolade

    Hi, Ihr Lieben, :help11: Heute beim Einkaufen hat sich mein Mann einige Schokoladen für seine "Schokoladen-Bibliothek" geholt Es war auch eine halbbitter (50%) dazwischen und ich habe 1 Riegel davon gegessen. Konnte nicht wiederstehen und ich bereue es NICHT :D Nun wollte ich...
  4. Gosia

    FROHE WEIHNACHTEN und ein glückliches NEUES JAHR 2005

    Hi, Ihr Lieben, ich wünsche Euch allen vom Herzen gesunde, frohe, schöne Weihnachten und ein glückliches Neues Jahr 2005! Eure Gosia
  5. Gosia

    Mein eigener Mann!

    Hi, Ihr Lieben... nun bin ich durcheinander. Mein eigener Man, dem ich zu seinem Traumgewicht verhalf :lol: - und zwar mit Low Carb Diät -15 Kilo Abnahme, :pokal: sagt jetzt zu mir: Schluss mit Deiner Diät! Du must mehr KHs essen, wie ich! Aber ich will noch 1-1,5 Kilo abnehmen bis...
  6. Gosia

    Wieviel Eiwess am Tag?

    Hallo Ihr Lieben, wer kann mir helfen: ich esse gern Proteinbrötchen (wie ich sie nenne, die aus unserer Rezeptabteilung: sog. "Croissants) Diese Brötchen kombiniert mit der Schlagsahne kurbeln meinen Stoffwechsel an und ich nehme ziemlich schnell ab ( "schnell" weil ich schon fast sechs...
  7. Gosia

    Kümmelbrötchen...Beilage für die Weihnachtsgans / Phase II

    Beilage für die Weihnachtsgans, wenn man sie mit der Soße verspeist: 200 Gramm lauwarmes Wasser 1 gestr. Teelöffel Salz 1 Esslöffel Kümmel ganz 140 Gram Gluten 4 EIGELB - NICHT aus dem Kühlschrank! 40 Gramm frische Hefe (1 Päckchen) Eine Priese Zucker, damit die Hefe wach wird :)...
  8. Gosia

    Walnussbrot / Phase II

    Hallo :D und hier das Rezept für ein Walnussbrot oder ein Walnussbaquette. Ich forme aus dem Teig zwei Baquetts. Das Rezept basiert auf dem "schnellen, einfachen Brot" aus diesem Forum: http://www.ketose.com/index.php. Ist aber durch Zusätze wie Eier doch ein bisschen anders. Zutaten...
  9. Gosia

    Mandelkuchen aus dem Backofen / Phase II

    Hallo Ihr Lieben, hier ist mein absoluter Liebling, der umgewandelte Micro-Kuchen als Mandelkuchen aus dem Backofen! Hier die Zutaten: 75 Gramm weiche Butter 20 Gramm Butter für die Form 10 Gramm Paniermehl für die Form 225 Gramm gemahlene geschälte Mandeln 5 Eier getrennt...
  10. Gosia

    Neu bei Euch

    Hallo Ihr Lieben, nun habe ich mich endlich entschlossen, eine Registrierung vorzunehmen, weil ich gerne auch über meine Erfahrungen berichten möchte. Vieleicht könnte ich dadurch jemanden helfen. Ich möchte mich aber vor allem bei Euch allen bedanken für so viele Informationen, die mir...
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