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  1. Stern 47

    Brötchen / Phase I

    hallo zusammen, frau probiert ja so einiges aus. Also ich mach in die Brötchen neuerdings immer 3-4 EL Leinsamen mit rein. Ersten gut fürs Örtchen und zweitens hat frau etwas mehr zu beißen. Gruß Stern 47
  2. Stern 47

    Hiiiilfe!!! Was passiert, wenn...

    Hallo ihr Lieben, ich habe da mal eine Frage: Ich habe nächste Woche Geburtstag und habe mir Gäste eingeladen, wie man das so macht. Es soll etwas zu essen geben. Ich habe an eine Käsesuppe mit Baguette gedacht und dann einen alsolut leckeren, aber nicht- atkins- tauglichen Nachtisch. Ich...
  3. Stern 47

    Bin total auf Entzug und brauche Ermutigung

    Hallo Nettii, mir war in den ersten Tagen von Atkins immer nach dem Essen schlecht. Wahrscheinlich habe ich die Mengen an Ei und Fleisch einfach nicht verkraftet. Ich mache jetze schon seit Ende Februar Atkins und mir fehlt nichts. Ich hatte nicht mal Süß- Hunger. Mein Mann kann eine Tafel...
  4. Stern 47

    Brötchen unter 1 kh phase I?

    Hallo exotery, ich mache auch Atkins und backe mir "Ersatzbrötchen". Ich habe das Rezept aus einem alten Atkins- Buch. Also: Backofen vorheizen: zwischen 125 und 150 °C; 3 Eiweiß ganz steif schlagen, 3 Eigelb mit 3 EL Quark (ich nehme immer mageren) und einem Spritzer Süßstoff und einem...
  5. Stern 47

    Thunfischfrikadellen - geeignet für Phase 1

    Hallo Sevda, lass den Thunfisch wirklich über Nacht abtropfen oder drück ihn mit der Hand aus. Je trockener er ist , desto besser. Und nimm 3 Eier, zwei sind, wie ich gestern festgestellt habe, zu wenig. Du brauchst die Bindung. Guten Appetit Gruß Stern 47
  6. Stern 47

    Ein Tagebuch

    Hallo zusammen, ich will mal wieder meine Statistik vervollständigen. Start: 94,8 kg 26.02.: 94,8 kg 05.03.: 94,0 kg (- 800 g) :) 12.03.: 92,8 kg (- 2000 g) :D 19.03.: 92,2 kg (- 2600 g) :D :D 26.03.: 92,5 kg (- 2300 g) :) :?: 02.03.: 92,7 kg (- 2100 g) :) ...
  7. Stern 47

    Ein Tagebuch

    Hallo zusammen, Zweifel, Zweifel, Zweifel. :?: :?: :?: Ich bin echt am Überlegen, ob Atkins wirklich das Wahre ist. Ich hatte mir mehr davon versprochen, aber ich esse jetzt schon fast 6 Wochen lang nach Atkins und bis jetzt sind es "nur" 3 Kilo. Positiv an der Sache ist, dass ich...
  8. Stern 47

    Ein Tagebuch

    Hallo zusammen, es sieht weiter nicht gut aus. Es geht nicht, wie ich es mir vorgestellt habe und das bei höchstens 10 g KH pro Tag, wenn ich alles mitrechne. Außerdem habe ich meine Regel und wie ich weiß, viel Wasser eingelagert. Allerdings habe ich das Gefühl, dass sich meine Maße...
  9. Stern 47

    Thunfischfrikadellen - geeignet für Phase 1

    Hallo zusammen, hier mal ein Rezept, das ich schon lange kenne, das familientauglich ist und das, wie ich jetzt festgestellt habe, auch Atkins- tauglich ist: für 4 Portionen : 4 Dosen Thunfisch im eigenen Saft 3 Eier Gewürzen nach Wahl: Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver (wer darf...
  10. Stern 47

    Ein Tagebuch

    Hallo und frohe Ostern zusammen, es geht nicht mehr so richtig voran. Ich bin wieder bei 92,5 kg gelandet. Auf 91,7 war ich ja auch nur, weil ich so wenig gegessen habe. Im Moment sieht es so aus: Start: 94,8 kg 26.02.: 94,8 kg 05.03.: 94,0 kg (- 800g) :) 12.03.: 92,8 kg (- 2000...
  11. Stern 47

    Brötchen / Phase I

    Hallo ihr Brötchenbäcker, versucht es doch noch mal!!! Mir schmecken sie so richtig mit Butter und Käse - ein Genuss. Ich esse die Brötchen auch schon seit meinem ersten Atkins- Tag. Am besten geht es so: Backofen auf ca. 125 - 150 °C vorheizen, Eier trennen, Eiweiß ganz steif...
  12. Stern 47

    Ein Tagebuch

    Hallo und guten Morgen zusammen, endlich mal wieder Zeit, im Forum zu schreiben. Aber es hat sich erfreuliches getan: Start: 94,8 kg 26.02.: 94,8 kg 05.03.: 94,0 kg (- 800g) :) 12.03.: 92,8 kg (- 2000 g) :D 16.03.: 91,7 kg (- 3100 g) :laola: Ziel: irgendwann 65 kg...
  13. Stern 47

    Ein Tagebuch

    Hallo zusammen, mein Gewicht heute: Start: 94,8 kg 26.02.: 94,8 kg 05.03.: 94,0 kg (- 800g) :) 12.03.: 92,8 kg (- 2000 g) :D :D Ziel: irgendwann 65 kg Das sieht doch gut aus, 2 kg in zwei Wochen. Wenn es so weiter geht, bin ich bald nur noch ein Strich in der Landschaft...
  14. Stern 47

    Ein Tagebuch

    Hallo Anetta, auswärts essen klappt gut beim Griechen. Ich habe es letzte Woche mit meinem Mann getestet. Souflaki (diese Fleischspieße) ohne Beilagen bestellt :D , Kellner guckt ein bischen verwundert :?: :?: :?: , und bringt Souflaki mit einem kleinen bischen Salat als Garnitur :D :D...
  15. Stern 47

    Ein Tagebuch

    Hallo zusammen, ich habe mir vorgenmmen, mich nur noch alle paar Tage zu wiegen. Heute war wieder so ein Tag. Start: 94,8 kg 26.02.: 94,8 kg 05.03.: 94,0 kg (- 800g) :) 93,5 kg (-500 g) :D Ziel: irgendwann 65 kg Das sind bisher 1,3 kg in fast 14 Tagen (die sind morgen erst...
  16. Stern 47

    Ein Tagebuch

    Hallo zusammen, nach einer Wochen und einem Tag sieht es so aus: Mein Gewicht sieht heute so aus: Start: 94,8 kg 26.02.: 94,8 kg 05.03.: 94,0 kg (- 800g) :) Ziel: irgendwann 65 kg Für eine Woche sieht das doch schon ganz gut aus. Mittlerweile habe ich auch meine Ketostix...
  17. Stern 47

    Ein Tagebuch

    Hallo zusammen: Mein Tag sah gestern so aus: Frühstück: Brötchen mit Butter und Käse Mittag: Kasseler- Nacken (eine gute Protion) Nachmittag: 1 Schokomuffin mit Leinsamen Abend: 2 Brötchen mit Butter und Käse Spät: 1 Tüte Schweineschwartenchips Getrunken habe ich 3,5 l grünen...
  18. Stern 47

    Ein Tagebuch

    Hallo zusammen, mir geht es weiterhin sehr gut. Ich habe keinen Hunger, schaffe meine Trinkmenge, habe meiner Meinung nach nur "Taugliches" gegessen und trotzdem sieht es so aus: Start: 94,8 kg 27.02.: 93,9 kg (-900 g) :) 28.02.: 94,5 kg (+600 g) :cry: 01.03.: 93,4 kg (-1100g)...
  19. Stern 47

    Knacker mit Senf in Phase 1 erlaubt?

    Hallo Lottchen, ich bin auch noch ziemlich neu. Aber ich mache Atkins nach einem alten Buch und da kann man Ersatzbrötchen essen. Ich mache sie wie folgt: 3 Eiweiß ganz steif schlagen 3 Eigelb mit 3 EL Magerquark und etwas Süßstoff verrühren, das Eiweiß unterheben; flache Fladen (ca. 2...
  20. Stern 47

    Ein Tagebuch

    Hallo zusammen, mir geht es gut. Und das beste kommt jetzt: Start: 94,8 kg 27.02.:93,9 kg (-900 g) :) 28.02.:94,5 kg (+600 g) :( 01.03.:93,4 kg (-1100g) :leb: Ziel: irgendwann 65 kg Ich bin eben doch ein Waagenjunki. Ich brauche die tägliche Kontrolle. Von den...
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