Chicorree und Pilze

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Toerti

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Lt. Atkins-Buch gehören Chicorree und Pilze ja zu den "Salatgemüsesorten", von denen man in Phase 1 2-3 Tassen darf.
Darf ich diese Gemüse dann nur im Rohzustand, oder ist es egal, ob ich sie roh esse, gekocht oder gebraten?

Gruß, Toerti
 
Das ist egal..... ich brate meine Pilze immer an >:)

Aber die Menge sollte vom rohen Gemüse gerechnet sein. Eine Tasse roh ist gegart dann oft nur noch ein Drittel des Volumens.
 
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