Das Würstchentagebuch

Seit dem 27. Mai 09 mache ich nun nicht nur eine Atkins-Diät, sondern habe meine Ernährung komplett umgestellt.

Ursprünglicher Grund dafür war nicht, daß ich unbedingt abnehmen wollte (obwohl ich das genial finde!), sondern weil ich mir Diabetes 2 angefressen habe.
Das Beste daran ist, daß sich dieser angenehme Nebeneffekt so ziemlich sofort hinzugesellt hat.
Zuvor hatte ich mir in mühseliger Kleinarbeit 2,5 Kilogramm regelrecht abgehungert innerhalb von knapp 3 Monaten. Mein Startgewicht im März 2009 lag bei 104 Kilo.

Ich nehme übrigens keine Medikamente wegen des Diabetes.

Blutzucker Ende Mai 09 - ~ 13,5
Blutzucker Mitte Juli 09 - ~ 6,5

Meine Ergänzungsmittel: Kalzium (bin halt `ne alte Frau), Langzeitmultivitamin, Magnesium, Lachsölkapsel, Schüßlersalze 4, 6, 8, 9, 10, 11

Süßstoff bremst m. E. die Abnahme bei mir. Deshalb meide ich das Zeug auch, wenn irgend möglich. Den süßen Geschmack kann ich so langsam auch gar nicht mehr leiden.
NIE hätte ich geglaubt, daß das überhaupt möglich ist!

Wasser bekomme ich schlecht in großen Mengen herunter (aber erst, seit der Blutzucker besser ist - da hatte ich immer extremen Durst).

Ich trinke jetzt leckeren Rotbuschtee mit Karamell, wenn nix mehr an Flüssigkeit rein will. Sicherlich nicht ganz KH-frei, aber so schaffe ich wenigstens eine Tagesmenge von rund 3 Litern. Wasser und Tee (3 Liter) + ein paar Tassen entk. Kaffee.
Die Sahne im Kaffee verkneife ich mir so gut es geht wegen der vielen KH. Bei rund 20 g KH tägl. nehme ich so gut wie gar nichts ab.
Aber.... vor allem aber freut sich mit einer hohen KH-Menge der Blutzucker – im Gegensatz zu mir...

Was gab es gestern zu essen?

16. 07. 09 - 95,0 kg :trampoli:

2. Etappenziel erreicht! Tadaaaaa.....

3 Tassen entk. Kaffee o. S.
105 g Ei
75 g Hüttenkäse
7 g Leinöl
17 g Mayo v. Thomy
100 g Garnelen
2 Eierkuchen aus Champ-Eiweißpulver mit etwas Mascarpone und 7 Himbeeren
275 g Seelachsfilet
313 g Blumenkohl
300 ml Instant-Brühe von Knorr
1 Glas Brennesseltee spät abends – es war ziemlich warm im Laufe des Tages, was sich sofort mit fieser Wassereinlagerung bemerkbar macht

Getrunken: 3 L Wasser – bissl wenig :???:

Kal: 1213,4, 100,2 g EW, 10,27 g KH, 86,3 g Fett

Leider viel zu eiweißlastig gestern, aber das ändert sich ab heute wieder.

Wurstegal schrieb:

16. 07. 09 - 95,0 kg :trampoli:

2. Etappenziel erreicht! Tadaaaaa.....

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Wow super! :stolz::laola:

Xossi - ein lieber Gruß aus Meckpommes :winke:
Beobachte Dich auch schon ein Weilchen

Ha, siehst Du Shebachen, ich dachte auch, ich würde schneller ins TB-Land einziehen können mit meinem 95 Kilo-Ziel, aber that´s live...
So ist es, wenn man sich selbst etwas beweisen will. Da geht´s mir nicht anders, als Dir. Wenn man ein wenig Perfektionismus in sich hat, klammert man an sich seine Hoffnungen. Manchmal steckt man fest in einer solchen, ohne, daß sie sich erfüllt.

Ich wünsch´ Dir, daß Du die 3 in dieser Woche siehst. Du bist mein Vorbild hier! *gespanntwarte*

LG, Petra

Ja so ein Perfektionismus ist nicht immer leicht, vorallem wenn dieser einen selber betrifft und man man selbst der grösste Kritiker ist...

Manchmal bleibt einem nichts anderes übrig als zu warten - und man hat genau zwei Wege die man gehen kann:

1. Weg: Man übt sich in Geduld soweit es geht, verzweifelt daran, dass nichts geht und schmeisst alles hin..

2. Weg: Man übt sich genauso lange in Geduld, verzweifelt ebenso, aber das was man bis dahin erreicht hat und das was man noch vorhat zu erreichen, bedeutet einem so viel, dass selbst wenn man am liebsten alles hinschmeissen würde, man es dann doch nicht macht und versucht immer wieder weiterzukämpfen, auch wenn es verdammt schwer ist...

Nunja mein lebenlang bin ich zu 90% den ersten Weg gegangen, diesmal werde ich es nicht tun... ich fahre auf einer Einbahnstrasse und für mich gibt es keinen Weg zurück.. auch wenn es mir oft wirklich wirklich total schwer fällt immer wieder aufzustehen und weiter zu kämpfen...

Ich wünsch´ Dir, daß Du die 3 in dieser Woche siehst. Du bist mein Vorbild hier! *gespanntwarte*

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Ich danke dir von Herzen, es ist schön wenn jemand sowas über einen sagt.. vorallem in Momentan wo man selber nicht mehr so wirklich an sich glaubt...

Du wirst sehen, wir werden unseren Weg gehen... und irgendwann am Ende der Einbahnstrasse, gibt es dann auf einmal zig Neue Strassen, die uns eine Anzahl an Neuen Möglichkeiten bieten werden, die wir uns nichtmal erträumt haben... Und dann ist die einzige Geduld die wir brauchen, diese um uns zu entscheiden, welchen Weg wir als erstes gehen...


P.S.: Hach bin ich heut sentimental :lol: Sorry...

So so, da wird man also beobachtet. Dann liebe Grüße in die Heimat!

Hab ich doch jetzt schon so lange mit einem Lesefehler gelebt, da werd ich jetzt auch nix mehr ändern - für mich bist und bleibst halt die Frau Wurstregal :lol:

Willkommen unter den Tagebuchschreibern!

SchwipSchwap, WurstRegal ist auch nicht übel... :rotfl: Wär´ mir das nur eingefallen...

Shebachen - wir werden das schon schaffen! Wie heißt es so schön? Der Weg ist das Ziel!

Deine Assoziation mit den Straßen - herrlich! *schmelz*:lover:

Wurstegal schrieb:

Shebachen - wir werden das schon schaffen! Wie heißt es so schön? Der Weg ist das Ziel!

Deine Assoziation mit den Straßen - herrlich! *schmelz*:lover:

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Ja manchmal fliesst es nur noch aus mir raus :lol:

Was gab es gestern zu essen?

17. 07. 09 – 95,0 Kilo

Hmpf… blöd gegessen... :twisted:

Anstatt mein EW-Fett-Verhältnis im Futter zu verbessern, hab ich gestern unvorsichtiger Weise noch dazu viel zu viele Kohlenhydrate für meine Verhältnisse gegessen, das EW-Fett-Verhältnis hab ich Dussel aber nicht genug beachtet, so daß es noch schlimmer war, als tags zuvor. Ich sollte das, was ich esse, immer vor der Raubtierfütterung aufschreiben!

Na gut… nennen wir es mal KH-Ladetag, dann fühle ich mich auch mit höherem Blutzuckerwert schon viel besser :dancer:

Unglücklicher Weise ist heute am Abend noch Bufet-Essen angesagt in der Gaststätte. Da hoffe ich mal, daß viel KH-freies Futter zu finden ist.

Was mir besonders gut gefällt, ist aber das Wetter momentan. Nicht zu heiß und nicht zu kalt. Hoffentlich bleibt´s so. Super für mein Wohlbefinden. Diese tropischen Temperaturen sind einfach nix mehr für mich. Vielleicht ändert sich das ja, wenn ich noch 15 Kilo abgerissen hab und das blöde Klimakterium mal zu Ende ist. Doof, daß das WechselJAHRE und nicht WechselMonate sind.

Kaffee o. S.
94 g gebratenen Aal
65 g Hüttenkäse mit
6 g Leinöl
36 g Mayo von Thomy
100 g Garnelen
Kaffee m. Sahne
Kaffee o. S.
80 g Süßkirschen – grrrrr :twisted: :twisted: :twisted: – Mist, haben die viele KH! Leider zu spät bemerkt. Da waren sie schon im Magen!
251 g Seelachsfilet (endlich aufgegessen -> buäääh.. :kotz: da hab ich einfach zu viel Fisch auf einmal gekauft! Werde nur noch zu kleinen Packungen greifen.)
243 g Blumenkohl
Eiskaffee – aber ohne Eis(!), dafür mit Sahne (und wahrscheinlich massig Zucker). Der Besuch eines Café´s bleibt einfach selten ohne Folgen. Wäre aber sehr taktlos gewesen, die Einladung abzulehnen…
5 Chicken Wings bei Mc Donalds – gar nicht so lecker, wie ich sie in Erinnerung hatte. Eß ich nicht nochmal in näherer Zukunft. Der Hit: die Feststellung, daß mich mein Lieblingsburger „Fish“, gar nicht mehr angesprochen hat. Nicht mal die Wings, wenn ich ehrlich bin. Aber vom Frühstück um 5:30 bis 13:30 hatte ich dann doch Hunger. Was gibt´s da bei Mc für Alternativen, außer Salat?
Mit anderen Leuten unterwegs zu sein, hat doch eine Gruppenzwang-Magie an sich…

Kal. 1167,2, EW 98,9, KH 23,78, Fett 76,8

Ja, ja… ich höre Euch schon schreien…, die Kalorien sind zu wenig!
Bevor ich aber längerfristig auf einem Plateau hacken bleibe, futtere ich auch einige Tage wieder mehr, um nicht ständig unter dem Grundbedarf zu liegen. Es geht mir soweit gut. Zumindest fühle ich mich schon wochenlang nicht mehr so schlapp und lustlos, wie vor Atkins.

So. Und bevor ich mir meinen Hintern vor´m PC noch breiter sitze, werd´ ich jetzt nicht nur meine Hunde bewegen.

Ja, ja… ich höre Euch schon schreien…, die Kalorien sind zu wenig!

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Also ich achte zb gar nicht auf Kalorien, mal esse ich weniger, mal mehr... dein Körper zeigt dir schon wann er hunger hat und wann nicht

Ohhh, hast Du das gut Sheba! Das möchte ich von mir auch mal behaupten können. Wenn ich das nicht kontrolliert mache, dann stopfe ich mir bestimmt zu viel rein.
Noch fehlt mir irgendwie noch ein bißchen das Maß. Aber mit der Zeit wird das bestimmt noch besser werden, denke ich.

So hoffe ich auf den Tag, an dem ich nicht mehr alle Sachen abwiegen muß, sondern einfach das richtige Gefühl dafür entwickelt habe.

:huhu: also so viele KH hast du nun nicht gegessen! Außerdem waren es Kirschen. Na ja, unter anderem. Warst du noch in Ketose? Und die Sache mit dem Abwiegen wird noch. Wenn es ein Burger sein muss, lass eine Brötchenhälfte weg.

Xossilein, gute Frage, ob ich noch in Ketose war/bin... müßte ich wirklich mal checken morgen früh, aber ich denke schon.

Leider sind mehr als 15 g KH am Tag schon zu viel für meinen Blutzucker, wie ich festgestellt habe. Am liebsten bleibe ich unter 10. Bestes Beispiel jetzt dieser Ausrutscher. Ergebnis dessen: Bluttest 7,5.
Ich will einfach nicht auf Insulinpräparate oder Pillen deswegen zurückgreifen müssen.

Da ich rund 30 Jahre lang ein Schmerzpatient war (PMS-ähnlich - ja, das kann richtig schlimm sein! - und Bandscheibenvorfälle en masse), habe ich vor Verzweiflung mit vielen Schmerzmitteln meiner Leber und den Nieren so einiges zugemutet. Ich will diesen Müll einfach nicht mehr einwerfen. Was für´n Wunder, daß ich nicht in eine Abhängigkeit geraten bin, auch wenn´s mit den Ergänzungsmittelchen inzwischen wieder den Eindruck erwecken könnte.

Soeben komme ich vom Freßgelage des angekündigten Bufets zurück. Ich hab mich wohl übernommen, glaube ich. (Vollfressgefühl!) Ganz genau kann ich gar nicht eruieren, wieviel ich gemampft habe und nur in etwa schätzen.
Ich befürchte, daß mir meine Waage morgen früh erzählen wird, was ich alles falsch gemacht habe. Dafür habe ich aber ein mega-geiles Geschenk bekommen, was alles wieder wett macht :jump1: *schwärm*

Neuer Tag - neues Glück! So rollt die Kugel im Roulette morgen wieder. Mal sehen, ob die Bank gewinnt, oder ich

Ich hab´ gesehen, daß Du in der Nacht noch nicht fliegen darfst, als UHU. Tut mir wirklich leid. Ich knutsch Dich auf die Wange!

PS.: Manchmal ist man sooooo betriebsblind. Warum komme ich nicht selbst darauf, den Burger ohne Brötchen zu essen?

Und was gabs tolles zu Essen am Buffet?

Nochmal zurück zu den Kalorien und Lebensmittel abwiegen.. also das habe ich am Anfang auch immer gemacht, aber wie du schon sagtest, irgendwann bekommt man einfach ein Gefühl dafür...

So! Da haben wir den Salat!

18. 07. 09 - 96,3 Kilo

arrrrg :twisted:

So isses, wenn man sich nicht zusammenreißen kann... Zack, 1,3 Kilo mehr :shock: Aber zumindest bin ich doch, wie erwartet, in Ketose geblieben nach dem Ausrutscher.

Na gut, da werde ich nicht nur die Konsequenzen im wahrsten Sinne des Wortes tragen, sondern auch das Entsprechende tun, um´s zu verbessern. Mennoooo

Was gab es gestern zu essen?

Kaffee o. S.
107 g Ei
162 g selbstgemachte Schweinehackbällchen mit Leinsamen
31 g Mayo v. Thomy
9 g roten Kaviar (wenn man das überhaupt als solchen bezeichnen darf
41 g Käse zum Überbacken von
157 g Bauchfleisch
19 g Mayo von Thomy
153 g Blumenkohl
19 g Sahne

Bis hier hin kann ich noch sagen, wie die Nährwerte sind, aber ab jetzt wird´s eine Schätzrunde, wegen der Freßorgie am Buffet abends.

3 kleine Stückchen Grillfleisch
2 Bratwürste (aber, als hätte das nicht gereicht)
1 wirklich kleiner Schaschlik
4 kleine Dorschstückchen
3 1/2 gefüllte Eier
2 Scheiben Gurken
2 Scheiben Tomaten
2 Scheiben Paprika
2 kleine Frischkäsescheiben mit je 1/2 Physalis
4 Käsewürfelchen auf´m Zahnstocher mit 2 Cocktail-Tomaten

Tja... Das Ergebnis sind halt +1,3 Kilo, wenn man dann noch nicht einmal die entsprechende Menge Flüssigkeit zu sich nimmt (nur ca. 2 Liter Wasser) und zum krönenden Abschluß noch 4 cl Jägermeister.
:stupid: :wallbash:

Hinzu kam, daß ich wieder in brütender Hitze durch die Gegend rennen mußte gestern. Wenn ich dann im Laufe des Tages versuche, meine Flüssigkeitsmenge auf ein gutes Maß zu bringen, daß ich dann natürlich noch mehr schwitze, als ohnehin schon :schwitz2::schwitz2<--- voll peinlich sowas) und ich ggf. bei meinen Kunden auf die Toilette muß. (Noch peinlicher.)

Es ist eklig, wenn man nur denken kann::schwitz: :schwitz2: :schwitz2::schwitz:

Also werd ich mich heute mal wieder rausziehen aus dem Schlammassel. :yel:
Sieht auch so aus, als würde das Wetter heute scheußlich werden. Könnte mir ja entgegenkommen.

Die Nährwerte sind nur geschätzt jetzt:

Kal. 2392,1 EW 159,9 g, KH 12,98 g, Fett 188 g

Das nenne ich mal einen "tollen Start" in den Tag :???:

Büfett ist ja auch immer sehr verlockend und soll man auch genießen. Hat man ja nicht jeden Tag.