EierStock(Suppe) Ph1

Eierstock (Suppe)

Für ein ganzes Blech Eierstock nehme ich

8Eier
1 kl.Schüssel Speck
1 kl. Schüssel Schnittlauch
bissel Maggi
Pfeffer & Salz
Gemüsebrühe (z.b: von Cenovis aus dem Reformhaus , frei von cholesterin,milcheiweiß, rein pflanzlich,lactosefrei,glutenfrei(!) eifrei und vor allem frei von Geschmacksverstärkern,Zucker oder gar Farbstoff).....aber es geht natürlich auch jede andere.

Eier trennen, Eiweiß richtig steif schlagen. Andere Zutaten vorsichtig unterheben und würzen.

Das ganze auf Backpapier in Backofen, 180-200° für ca. 10 Minuten ...einfach schauen wanns schnittfest ist und eine schöne Farbe hat.

Rausnehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Wer daraus Suppe machen möchte, einfach diese Stückchen in heiße Brühe werfen ( in die ich persönlich auch nochmal bissel Schnittlauch mache)

Kann man aber auch super so essen, oder mit auf die Arbeit nehmen.

Guten Apetit

Anhang anzeigen 1787

Hmm, werd ich mal testen, denk ich

edit: ausprobiert und für sehr empfehlenswert befunden!!! Ist lecker, macht satt und Nährwerte sind auch top :schumi:

...hab grad noch eine andere variante im Ofen... wenns wird, erfahrt ihr mehr

Meine Variante

Ich nenne es: Eierstocken Spinacci

Für ein ganzes Blech nehme ich:

6 Eier (hab nur ein kleines Blech, also wg. meiner könnens auch 8 sein)
1 Pack TK Spinat
1 Pack Schinkenwürfel
1 Pack Pizzakäse
Kräutersalz u. Knobi (ich sach ma, Gewürze nach Geschmack )

wie gehabt, Eier trennen, Eiweiß steif schlagen.
Spinat auftauen, abtropfen lassen!!!, Eigelb, Schinken, etwas von dem Käse und Gewürze dazu. Anschließend die Spinatmasse unter den Eischnee heben, rauf aufs Blech (mit Backpapier), rest Käse oben drauf verteilen, ab in den Ofen...backen...fertig...lecker!

hmmmmmmmm

da haste dir ja was leckeres ausgedacht!!!!!

Hatte ja auch ne super Vorlage

Wow hört sich echt lecker an
Und mit ca. 4,6 Kh ist das ja auch gut einplanbar.

Und im Maggi ist nichts drin, was irgendwie "schädlich" ist?