rosi_nchen
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Dir einen schönen 1. Advent
endlich Linolas tagebuch
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Linola
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55kg ( 29 nov )
früstück : 22 gr schokobrot mit milch ( sahne + wasser )
mittagessen : 154 gr debreciner 12 gr senf
16 uhr zwischenmalzeit: 26 gr schokobrot
abendessen : 84 gr debreciner 10 gr senf , 35 gr tomaten
Kcal = 966 KH = 8,3 EW = 50,1 Fett = 83,3
+
Kcal = 417 KH = 2,6 EW = 22,1 Fett = 33,3
Linola
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verückt nach so viel naschen !
54,9 kg (30 nov )
früstück : 100 gr eier , 83 gr putenwiener
mittagessen : 70 gr leberkäse + brötchen
16 uhr zwischenmalzeit:
abendessen : wurstsalat
Kcal = 1229 KH = 18,3 EW = 79,4 Fett = 99,4
wurstsalat :
138 gr lyoner
20 gr zwibeln
15 gr einmachgurken
57 gr käse
3 El wasser
1El essig
4 El öl
2 prise salz ,
1 pfeffer
54,9 kg (30 nov )
früstück : 100 gr eier , 83 gr putenwiener
mittagessen : 70 gr leberkäse + brötchen
16 uhr zwischenmalzeit:
abendessen : wurstsalat
Kcal = 1229 KH = 18,3 EW = 79,4 Fett = 99,4
wurstsalat :
138 gr lyoner
20 gr zwibeln
15 gr einmachgurken
57 gr käse
3 El wasser
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Linola
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55,5 kg ( 1 dez )
früstück : 103 gr eier , 9 gr frissche pfeferoni 37 gr speck , ( nach dem braten 7 gr )
mittagessen : 207 gr knochenmarksuppe
16 uhr zwischenmalzeit: 100gr heidelbeeren mit sahne
abendessen : hänchenbrust mit 83 gr brokoli und 28 gr taisosse ( knoblauch , zitronengrass , redcurrycream , kokusmilch )
Kcal = 1278 KH = 15 EW = 91,5 Fett = 156,4
früstück : 103 gr eier , 9 gr frissche pfeferoni 37 gr speck , ( nach dem braten 7 gr )
mittagessen : 207 gr knochenmarksuppe
16 uhr zwischenmalzeit: 100gr heidelbeeren mit sahne
abendessen : hänchenbrust mit 83 gr brokoli und 28 gr taisosse ( knoblauch , zitronengrass , redcurrycream , kokusmilch )
Kcal = 1278 KH = 15 EW = 91,5 Fett = 156,4
Linola
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55,6 ( 2 dez )
früstück : 103 gr eier 22gr speck , 8 gr frische pefferoni
mittagessen : 275 gr knochenmarksuppe
16 uhr zwischenmalzeit: -
abendessen : 86 gr debreciner , 12 gr senf
Kcal = 1076 KH = 6,4 EW = 65.4 Fett = 139,9
früstück : 103 gr eier 22gr speck , 8 gr frische pefferoni
mittagessen : 275 gr knochenmarksuppe
16 uhr zwischenmalzeit: -
abendessen : 86 gr debreciner , 12 gr senf
Kcal = 1076 KH = 6,4 EW = 65.4 Fett = 139,9
Linola
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55,5 kg ( 3 dez )
früstück : 105 gr debreciner 11gr senf
mittagessen : 123 gr käse mit 75 gr tomaten
16 uhr zwischenmalzeit: sportcsoki
abendessen : 150 gr steak 73 gr salat
Kcal = 1135 KH = 15,9 EW = 69,1 Fett = 83,4
früstück : 105 gr debreciner 11gr senf
mittagessen : 123 gr käse mit 75 gr tomaten
16 uhr zwischenmalzeit: sportcsoki
abendessen : 150 gr steak 73 gr salat
Kcal = 1135 KH = 15,9 EW = 69,1 Fett = 83,4
Linola
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54,8 kg ( 4 dez)
früstück : 98 gr eier , 85 gr putenwiener
mittagessen : 32gr gegrillte putenbrust mit 38gr tomaten und 38 gr käse überbacken
16 uhr zwischenmalzeit: Mousse schokola
abendessen : 158 gr schweinebraten 69 gr krautsalat
Kcal = 963 KH = 8,6 EW = 75 Fett = 79.1
+
Kcal = 230 KH = 2,6 EW = 8 Fett = 22
IMG]http://i37.tinypic.com/2mg5rvc.jpg[/IMG]
Mousse schokola in der mikrowelle
2 portion
zutaten :
2 eier getrennt
2cm vanilieschote
100ml sahne
1 El kakaopulver ( 3gr )
3 würfel " Lind 99 " csokolade (7gr )
2 kaffelöfel flüssige süsstoff
1. kakaopulver mit dem sahne gut glat rühren in ein hoche glasschlüssel geben . und in der mikrovelle 100 % etwa 3 minute / vorsicht nach etwa 45 minute geht sie hoch / immer wider öffnen und rühren und weiter . bis die 3 minuten um sind . so ensteth ein dickliche masse .
2. eigelb aufschlagen mit der ausgekratzte vanilie schote . und mit der schoko masse verrühren , dan wieder in der mikro 50 % etwa ein minute aber immer wieder rühren ( nicht zu lange weil dann die eigelb zuzamenläuft )
3. schokomasse mit süsstoff vermischen , und die steifgeschlagene eiweiss unterheben . gläser füllen .
gesamt Kcal = 460 KH = 5,2 EW = 15,5 Fett = 42,3
früstück : 98 gr eier , 85 gr putenwiener
mittagessen : 32gr gegrillte putenbrust mit 38gr tomaten und 38 gr käse überbacken
16 uhr zwischenmalzeit: Mousse schokola
abendessen : 158 gr schweinebraten 69 gr krautsalat
Kcal = 963 KH = 8,6 EW = 75 Fett = 79.1
+
Kcal = 230 KH = 2,6 EW = 8 Fett = 22
IMG]http://i37.tinypic.com/2mg5rvc.jpg[/IMG]
Mousse schokola in der mikrowelle
2 portion
zutaten :
2 eier getrennt
2cm vanilieschote
100ml sahne
1 El kakaopulver ( 3gr )
3 würfel " Lind 99 " csokolade (7gr )
2 kaffelöfel flüssige süsstoff
1. kakaopulver mit dem sahne gut glat rühren in ein hoche glasschlüssel geben . und in der mikrovelle 100 % etwa 3 minute / vorsicht nach etwa 45 minute geht sie hoch / immer wider öffnen und rühren und weiter . bis die 3 minuten um sind . so ensteth ein dickliche masse .
2. eigelb aufschlagen mit der ausgekratzte vanilie schote . und mit der schoko masse verrühren , dan wieder in der mikro 50 % etwa ein minute aber immer wieder rühren ( nicht zu lange weil dann die eigelb zuzamenläuft )
3. schokomasse mit süsstoff vermischen , und die steifgeschlagene eiweiss unterheben . gläser füllen .
gesamt Kcal = 460 KH = 5,2 EW = 15,5 Fett = 42,3
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55 kg ( 5 dez )
früstück : 92 gr eier 20gr speck 15gr frissepfefferoni
mittagessen : Mousse schokola
16 uhr zwischenmalzeit:
abendessen : 167 gr scweinebraten 83 gr krautsalat
Kcal = 1015 KH = 15,4 EW = 48,8 Fett = 74
+
Kcal = 230 KH = 2,6 EW = 8 Fett = 22
früstück : 92 gr eier 20gr speck 15gr frissepfefferoni
mittagessen : Mousse schokola
16 uhr zwischenmalzeit:
abendessen : 167 gr scweinebraten 83 gr krautsalat
Kcal = 1015 KH = 15,4 EW = 48,8 Fett = 74
+
Kcal = 230 KH = 2,6 EW = 8 Fett = 22
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schokobrot
85 gr butter
2 eier + 1 eiwweiss aufschlagen
85gr gemahlene mandeln
30 gr eiweisspulver
10 gr 99 % schokolade
1 teelöffel backkakao
3 teelöffel süssstoff
zuerst eiweiss aufsclagen , schokolade reiben , / ziemlich schwirig , bleiben klene stücke die kann mann zum überguss vervenden / dan nalle zutaten zuzammenmischen auf ein blackblech 1,5 cm so etwa fingerbreit streichen und bei 180 ° 20 minuten backen noch warm in rechtecke schneiden
wenn möchte mit schoko überziehen
schokobrot das ganze : ergibt etwa 28 stück
Kcal = 1504 KH = 7,1 EW = 58,1 Fett = 124,4
100gr
Kcal = 492 KH = 2,3 EW = 19 Fett = 40,7
vanilienkipferl
50 gr eiweispulver + 3 gr
2 eidotter
75 gr butter
75 gr weiße mandeln
2 telöffel süsstoff
1 vanilien stange
vanilien stange auskratzen un 35 % mit dem 3 gr eiweispulver vermischen <--- zum bestreuen
die restlichen vanillien mark mit eidotter ,butter ,mandel, süssstoff , eiweisppulver - gut zuzzamenkneten 1 stunde in külschrank stellen
dann kipferl formen un bei 200° 10 minuten backen
ergibt 15 stück
Kcal = 1318 KH = 6,4 EW = 60,3 Fett = 105,8
1 stück =
Kcal = 87,8 KH = 0,5 EW = 4,2 Fett = 7,6
85 gr butter
2 eier + 1 eiwweiss aufschlagen
85gr gemahlene mandeln
30 gr eiweisspulver
10 gr 99 % schokolade
1 teelöffel backkakao
3 teelöffel süssstoff
zuerst eiweiss aufsclagen , schokolade reiben , / ziemlich schwirig , bleiben klene stücke die kann mann zum überguss vervenden / dan nalle zutaten zuzammenmischen auf ein blackblech 1,5 cm so etwa fingerbreit streichen und bei 180 ° 20 minuten backen noch warm in rechtecke schneiden
wenn möchte mit schoko überziehen
schokobrot das ganze : ergibt etwa 28 stück
Kcal = 1504 KH = 7,1 EW = 58,1 Fett = 124,4
100gr
Kcal = 492 KH = 2,3 EW = 19 Fett = 40,7
vanilienkipferl
50 gr eiweispulver + 3 gr
2 eidotter
75 gr butter
75 gr weiße mandeln
2 telöffel süsstoff
1 vanilien stange
vanilien stange auskratzen un 35 % mit dem 3 gr eiweispulver vermischen <--- zum bestreuen
die restlichen vanillien mark mit eidotter ,butter ,mandel, süssstoff , eiweisppulver - gut zuzzamenkneten 1 stunde in külschrank stellen
dann kipferl formen un bei 200° 10 minuten backen
ergibt 15 stück
Kcal = 1318 KH = 6,4 EW = 60,3 Fett = 105,8
1 stück =
Kcal = 87,8 KH = 0,5 EW = 4,2 Fett = 7,6
