Farbstoff

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Infoman

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Kategorie: F
Type: Ernährung - Allgemein

Article Name: Farbstoff
Autor: Infoman
Description: Farbstoff

Article text: Farbstoff

Zusatzstoff. Natürlich vorkommende oder künstlich hergestellte Substanz. Wird verwendet, um einem Nahrungsmittel die bei der Verarbeitung verlorengegangene Farbe zurückzugeben oder die Farbe zu intensivieren. Beispiele: Curcumin (E 100), Chlorophyll (E 140).

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