PerditaX schrieb:
Hast Du denn schonmal ein Atkinsbuch gelesen? Was ist denn menschengerecht nur Gemüse und wenig Fett und Eiweiß?
Fett ist nicht gleich Fett, das wissen hier alle.
Und ja, es gibt tatsächlich "kranke" Menschen, denen mit "gesunder Ernährung" allein nicht geholfen werden kann.
Wie ich schon sagte, frische, saisonale, biologisch einwandfreie Produkte.
Von Früchten, Beeren über Gemüse, Getreide, Nüsse, Eiern bis zu Fleisch.
Was isst ein Tier? Es isst Dinge, die in seinem Umfeld zu finden sind, und bei welchen er nicht unnötig Kraft und Aufwand verschwenden muss um es zu verzehren. Oder bei welchem es sich in Gefahr begeben muss.
Beispiel Fleisch: Ist es nicht ein riesen Aufwand für dich, einen Hasen zu finden, zu fangen, ihn zu töten, ihm das Fell abzuziehen, ein Feuer zu machen und ihn zu braten?
Ist es nicht einfacher, den Apfel zu essen der am Boden liegt?
Du isst das Fleisch nur so oft, weil du es im Supermarkt kaufen kannst.
Und das ist es was ich mit Menschengerechter Ernährung meine.
Nicht Fleisch verbieten, aber es in die richtige Position rücken. Durch die moderne Zivilisation ist uns der gesunde Menschenverstand etwas abhanden gekommen. Es gibt immer überall alles zu kaufen, ob Saison oder nicht. Importiert man halt aus Südamerika und Australien.
Mangelnde Bewegung und festgefahrene "Rituale" wie die 2-3 Buttergipfel morgens mit dem Kaffee mit Rahm oder die Knabereien vor dem Fernseher spielen eine genau so wesentliche Rolle wie die verloren gegangene Sensibilität für gute Nahrungsmittel.
Ich versuche hier auch gar nicht, irgendwelche Nahrungsmittel vorzuschreiben/verbieten, sondern beobachte die Tierwelt und überlege mir, was ist der Mensch für ein "Tier" und warum wird ausgerechnet der Mensch als einziges Tier übergewichtig.
Ich beobachte andere Länder, andere Kontinente und stelle mir Fragen wie:
Warum sind die Asiaten überwiegend (noch) schlank und rank? Essen die nicht auch Tonnenweise von diesem bösen Reis?
Warum soll Milch gesund sein für die Knochen, aber in Asien wo viel weniger bis gar keine Milch getrunken wird ist die Osteoporose so gut wie inexistent.
etc.
Gruss, quma