dixiefee
Stamm Mitglied
Mal was anderes, wenn auch etwas zeitaufwendig 8) 8) 8)
4 Eier
4 El Sahne
100 g Greyerzer, gerieben
1/2 Bd Schnittlauch Pfeffer,Salz
Butter für die Form
Zubereitung:
Die Eier sorgfältig trennen und jedes Eigelb in eine separate Tasse geben. Das Eiweiss zusammen mit dem Salz steifschlagen, den Pfeffer darunterziehen und die Masse in vier ausgebutterte, feuerfeste Förmchen verteilen. Mit einem Eßlöffel eine Vertiefung in die Masse drücken und je ein Eigelb hineingleiten lassen. Den Rahm mit dem Schnittlauch vermischen und je einen Eßlöffel davon um die Eigelbe gießen (nicht darüber!). Das ganze mit Greyerzer bestreuen und im vorgeheizten Ofen (220 C) 8-10 Minuten backen. Das Eigelb sollte noch leicht flüssig sein. Sofort servieren
Geeignet für Atkins Phase 1
4 Eier
4 El Sahne
100 g Greyerzer, gerieben
1/2 Bd Schnittlauch Pfeffer,Salz
Butter für die Form
Zubereitung:
Die Eier sorgfältig trennen und jedes Eigelb in eine separate Tasse geben. Das Eiweiss zusammen mit dem Salz steifschlagen, den Pfeffer darunterziehen und die Masse in vier ausgebutterte, feuerfeste Förmchen verteilen. Mit einem Eßlöffel eine Vertiefung in die Masse drücken und je ein Eigelb hineingleiten lassen. Den Rahm mit dem Schnittlauch vermischen und je einen Eßlöffel davon um die Eigelbe gießen (nicht darüber!). Das ganze mit Greyerzer bestreuen und im vorgeheizten Ofen (220 C) 8-10 Minuten backen. Das Eigelb sollte noch leicht flüssig sein. Sofort servieren
Geeignet für Atkins Phase 1
