helles Hanf-Kokos-Lein-Mandel-Brot

Ketoforum

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Düsentrieb

Stamm Mitglied
Registriert
03. März 2019
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1.000
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1.103
Größe
168
Gewicht
73
Diätart
Keto
Zutaten für 15 Scheiben
6 Eier
500g Vollfettquark
1/2 Teelöffel Salz
60g Kokosmehl
40g Hanfmehl
40g Goldleinmehl
200g sehr fein gemahlene Mandeln
100g Sonnenblumenkerne geschält
20g Flohsamenschalen gepulvert
1 Beutel Backpulver

Geräte
Küchenmaschine mit Messereinsatz
Brot/Cake-Backform
Backofen
Backblech oder -Gitter
Backpapier

Zubereitung
Alle trockenen Zutaten in die Küchenmaschine geben und gut durchmischen.
Bei laufendem Motor nach und nach die Eier und dann den Quark beigeben.
Den Teig noch etwas ruhen lassen, danach in die mit Backpapier ausgelegte Backform füllen und bei 170°C 60 Minuten backen.

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