Käsekuchen

Dieses Thema im Forum "Backwaren" wurde erstellt von Karamella, 9. Juni 2019.

  1. Karamella

    Karamella Stamm Mitglied

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    Moin,

    gerade erst ein Stück gegessen und für lecker befunden.:)

    1 EL Olivenöl
    250g Ricotta
    500g Frischkäse
    2 ganze Eier
    3 Eigelb
    50g Erythrit (nach Bedarf auch mehr)
    80ml Sahne
    4 ml Butter-Vanille Aroma (nach Bedarf auch mehr)
    Zitronenabrieb einer Bio-Zitrone (nach Geschmack)
    1 TL Backpulver
    18-er Springform

    Springform mit Olivenöl einölen

    Ricotta mit Mixer cremig rühren

    Frischkäse und Erythrit zugeben und verrühren

    In einer anderen Schüssel, Sahne, Eier, Eigelb, Aroma, Zitrone mit einem Mixer vermischen

    Beides zusammengeben und verrühren - Backpulver hinzu und nochmals vermischen.

    Teig im Springform

    Auf 200 Grad (ich backe mit Umluft) vorheizen und 15 Min. backen.

    Dann auf 175 Grad und 1 Std. weiterbacken. Zum Ende hin beobachten, da es recht schnell dunkel wird - dann kann man Alufolie drauflege - ich mag es allerdings, wenn es etwas Farbe hat.

    Ich habe beim jetzigen „ Kuchen“ noch frische Himbeeren reingegeben.

    Abkühlen lassen und in dem Kühlschrank stellen.

    Guten Appetit!

    Zum Nährwert habe ich keine Angaben und bin auch zu faul, das auszurechnen - man ist aber nach nem kleinen Eckchen echt gut gesättigt und das will man auch nicht ständig essen. :giggle:
     
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  2. Toddy

    Marianne Stamm-Mitglied

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    Stell Dir vor, Du könntest mit einem einfachen kleinen Trick über Nacht 1 kg Bauchfett bis zum nächsten Morgen verlieren ...
    Würdest Du es versuchen? Ich wette, Du würdest es tun!

    Und jetzt ... stell Dir vor, wie Dein Bauch nach nur 7 Tagen aussehen würde ...
    Gib diesem neuen Flacher Bauch Über Nacht - Trick eine Chance und beobachte, wie Dein Bauchfett über Nacht wegschmilzt ...

    => Dieser Trick verbrennt 1 kg Bauchfett über Nacht

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  3. Düsentrieb

    Düsentrieb Aktives Mitglied

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    Wie gut dass ich schon wusste, dass je nach Region oder Land unter Käsekuchen etwas anderes verstanden wird ;)
    So war ich nicht weiter erstaunt, dass hier ein Quarkkuchen und kein Hartkäsekuchen vorgestellt wird.
     
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  4. Karamella

    Karamella Stamm Mitglied

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    Keto

    :D
     
  5. söckchen

    söckchen Stamm Mitglied

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    Zielgewicht:
    Wohlfühlgewicht
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    keine

    Sehe ich das richtig, dass das Olivenöl nur zum Einölen der Backform benötigt wird? Ich habe Silkonformen....
     
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  6. Bestseller

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  7. Karamella

    Karamella Stamm Mitglied

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    Keto
    Ja. Nur zum Einölen.
     
  8. söckchen

    söckchen Stamm Mitglied

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    Wohlfühlgewicht
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    keine
    Sehr schön. Danke. Ich muss ja nie einfetten. Hihi! Auffetten manchmal...
     
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