KH minus Ballaststoffe !?

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baron

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Hi, nan kann ja die Ballaststoffe von den KH abziehen !
Wenn wir jetzt beispielsweise Macadamia Nüsse nehmen; die haben 5gr. KH und 6 gr. Ballaststoffe. Bedeutet das jetzt das die Nüsse garkeine KH haben ?
 
Zuletzt bearbeitet:
Hi, nan kann ja die Ballaststoffe von den KH abziehen !
Klar, das kann man machen. Auch wenn dies mathematisch möglich ist, so ist es deshalb noch lange nicht sinnvoll. :D
Du könntest die Zahlen auch multiplizieren und es bliebe genau so sinnlos :devil:

Und nun noch ein wenig ernster (obwohl ich es gerne so stehen lassen würde ;) )

In Amerika werden die Ballaststoffe zu den Kohlenhydraten gezählt und nur dort wäre es auch sinnig die Ballaststoffe von den gesamten KHs abzuziehen.
Im deutschsprachigen Raum werden die Ballaststoffe aber nicht zu den KHs gezählt und man braucht also auch nichts abzuziehen. In deinem Beispiel bleiben die Macadamias bei 5% KH und 6% Ballaststoffen. Negative KHs hat vermutlich nur Rizinus-Öl :D
 
Hi, nan kann ja die Ballaststoffe von den KH abziehen !
Wenn wir jetzt beispielsweise Macadamia Nüsse nehmen; die haben 5gr. KH und 6 gr. Ballaststoffe. Bedeutet das jetzt das die Nüsse garkeine KH haben ?
Woher hast du die Werte?
Also bei mir spuckt Google sowohl in deutsch als auch in Englisch das Gleiche aus und zwar
13,8 gesamt KH und 8,6 Ballaststoffe
Heisst für mich 5,2g relevanten KHs
 
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