Kleine Lebkuchen

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ninette

Guest
Auf besonderen Wunsch einer Userin :)wink1: Sexyrock) hier mien Lebkuchenrezept!


Zutaten:
*200g gemahlene Mandeln
*1 sehr fein gehobelte/gehackte Möhre
*200g Seidentofu (oder Quark)
*2-3 Tl Kakao
*2 Tl Steviosid (oder Süssstoff)
*Bittermandel-, Honig-, Vanillearoma
*Ätherisches Orangen- und Zitronenöl
*2 Tl Vanille- Sojaproteinpulver (kann, muss nicht)
*Lebkuchengewürz
*Zimt
*etwas Johannisbrotkernmehl

°alles miteinander vermengen
°auf ein Backblech Backpapier geben
°kleine Kugeln aus dem Teig abteilen und leicht (!) flach drücken (nicht zu flach!!)
°in den auf 180°C vorgeheizten Backofen geben und ca. 30 Min. backen
 
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