- Registriert
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https://nicostanitzok.de/kochschinken-gekochten-schinken-selber-machen/
Da ich hier keinen ordentlichen Kochschinken zu kaufen bekomme, hab ich mich mal selbst ran gewagt und bin ganz zufrieden mit dem Ergebnis. Im Slow Cooker mit Sous Vide ging das relativ einfach. Habe einfaches Meersalz genommen, hier ist keiner verwundert, wenn der Schinken nicht rosa ist. Probiere ich bald wieder mit Pute.
Da ich hier keinen ordentlichen Kochschinken zu kaufen bekomme, hab ich mich mal selbst ran gewagt und bin ganz zufrieden mit dem Ergebnis. Im Slow Cooker mit Sous Vide ging das relativ einfach. Habe einfaches Meersalz genommen, hier ist keiner verwundert, wenn der Schinken nicht rosa ist. Probiere ich bald wieder mit Pute.
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