Kokosbrot

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Düsentrieb

Stamm Mitglied
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03. März 2019
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1.103
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168
Gewicht
73
Diätart
Keto
Zutaten
130g Kokosmehl
220g Kokosöl
100g Butter
2 Beutel Backpulver
12 Eier
30g weisse Flohsamenschalen gepulvert
1 Kaffeelöffel Salz

Geräte
Kastenform
Küchenmaschine mit Messereinsatz
Backofen
Backblech oder -Gitter

Zubereitung
Alle trockenen Zutaten in die Küchenmaschine geben und gut vermischen.
Bei laufendem Motor zuerst die geschmolzenen Fette und dann die Eier zugeben.
Den Teig in die Kastenform geben und gleichmässig verteilen.
Die gefüllte Kastenform auf das Blech stellen und in den Ofen schieben.
etwa 60 Minuten bei 150°C backen.
Das Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form leicht abkühlen lassen.
Dann das Brot aus der Form nehmen und in Scheiben schneiden.

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