Low Carb Kaiserschmarrn ohne Eier

Dieses Thema im Forum "Süßspeisen" wurde erstellt von digital, 29. Oktober 2014.

  1. digital

    digital Mitglied

    Registriert seit:
    13. Februar 2014
    Beiträge:
    228
    Ort:
    München
    Heute ein neues Rezept für Low Carb Kaiserschmarrn ohne Eier.

    Schmeckt mir jedenfalls besser als echter. :)


    335g Kaiserschmarrn

    11g KH
    28g Protein
    46g Fett

    600 kcal

    1 Portion


    Zutaten:

    Kichererbsenmehl 15g
    Leinsamen geschrotet 10g
    Sojamehl 35g
    Mandelmehl 35g
    Erythrit 50g
    Prise Salz
    1/2 TL Natron

    130ml Wasser
    1 EL Zitronensaft frisch

    Kokosfett 10g
    Butaris 5g

    Erdbeersoße Walden Farms 2-3 EL


    Zubereitung:

    - Mehle und Samen mit Erythrit, Natron und einer Prise Salz vermischen
    - 130ml Wasser und Zitronensaft dazu geben und gut verrühren
    - Pfanne mit Butaris und Kokosfett erhitzen auf mittlerer Stufe
    - flüssigen Teig dazu geben, ca. 10-15 Minuten stocken lassen und wenden
    - weitere 5-10 Minuten auf leicht erhöhter Hitze anbacken und wenden bis der Kaiserschmarrn leicht braun wird
    - mit Erdbeersoße und ein paar Spritzern Zitronensaft servieren

    Rezept hier als Download mit Diagrammen und genauen Angaben

    >> http://gekkobyte.de/Kaiserschmarrn.pdf
     
    Zuletzt bearbeitet: 30. Oktober 2014
Die Seite wird geladen...
Ähnliche Themen Forum Datum
Zimt-Kakao (low carb / ev. Keto?) Getränke 9. Oktober 2021
Low-Carb - rundum besseres Lipidprofil Linksammlung und Presse 22. September 2021
Bohlmann LowCarb-Eiweißbrot Brot & Brötchen 20. Mai 2021
Fats plus protein - and carbs plus...? Bin neu hier und habe schon Fragen 10. Mai 2021
Net carbs? Bin neu hier und habe schon Fragen 26. April 2021