Mozzarella-Pfannkuchen

Ketoforum

Help Support Ketoforum:

This site may earn a commission from merchant affiliate links, including eBay, Amazon, and others.

Düsentrieb

Stamm Mitglied
Registriert
03. März 2019
Beiträge
1.000
Reaktionspunkte
1.103
Größe
168
Gewicht
73
Diätart
Keto
Zutaten
21 Eier
150 g Mandelmehl
1200 g Mozzarella gestiftet
Butter für das Backeisen

Zubereitung
1. Mozzarella, Mandelmehl und Eier in der Küchenmaschine mit Messereinsatz zu einer gleichmässigen Masse verrühren.
2. Das Eisen vorheizen.
3. Ein Stück Butter hineingeben und mit einem hitzebeständigen Pinsel auf den Backflächen verstreichen.
4. Soviel Masse hineingeben, dass am Rand noch für einen Moment etwas Platz bleibt.
5. Das Eisen schliessen und den Pfannkuchen goldbraun backen.
6. Den Pfannkuchen herausheben.
Wieder bei 3. weiterfahren usw. bis die Masse aufgebraucht ist.

P5034053.JPG


P5034054.JPG


P5034057.JPG


P5034059.JPG


P5034056.JPG


P5034050.JPG
 
Oben