Hier ein Rezept für Muffins oder Donuts, welche man auch in Phase 1 essen darf:
3 EL Butter schmelzen (Mikrowelle)
3 EL Eiweißpulver (Neutral oder Schoko)
9 EL Wasser
4 EL Gehackte Haselnüsse
0,5 - 1 TL Backpulver (Hat KH´s)
6 TL Flüssigen Süßstoff (Wenn süßer gewünscht 8 TL)
3 Eier
3 bis 4 EL Kakaopulver (ohne Zucker - zum Backen)
Das ganze in ein Gefäß geben und gut durchmixen. Danach in eine Muffin oder Donutform geben (meist 6´er, antihaftbeschichtet) und dann bei 200°C für 15 Minuten in den Backofen (Unter- und Oberhitze).
Danach gut abkühlen lassen und geniessen.
Das wars schon. Schmeckt prima zu Kaffee (koffeeinfrei natürlich)
Die Mischung geht auch prima um Waffeln im Waffeleisen zu machen.
Diese Menge reicht aus für zwei bis drei Personen, sprich sechs Donuts oder Muffins. Anstatt der gehackten Haselnüsse kann man auch andere Zutaten nehmen und ein bisschen experimentieren. Mandeln oder so...
Viel Spaß beim probieren!
3 EL Butter schmelzen (Mikrowelle)
3 EL Eiweißpulver (Neutral oder Schoko)
9 EL Wasser
4 EL Gehackte Haselnüsse
0,5 - 1 TL Backpulver (Hat KH´s)
6 TL Flüssigen Süßstoff (Wenn süßer gewünscht 8 TL)
3 Eier
3 bis 4 EL Kakaopulver (ohne Zucker - zum Backen)
Das ganze in ein Gefäß geben und gut durchmixen. Danach in eine Muffin oder Donutform geben (meist 6´er, antihaftbeschichtet) und dann bei 200°C für 15 Minuten in den Backofen (Unter- und Oberhitze).
Danach gut abkühlen lassen und geniessen.
Das wars schon. Schmeckt prima zu Kaffee (koffeeinfrei natürlich)
Die Mischung geht auch prima um Waffeln im Waffeleisen zu machen.
Diese Menge reicht aus für zwei bis drei Personen, sprich sechs Donuts oder Muffins. Anstatt der gehackten Haselnüsse kann man auch andere Zutaten nehmen und ein bisschen experimentieren. Mandeln oder so...
Viel Spaß beim probieren!