ohne zucker und trotzdem kh?

guten morgen,

ich habe gerade 11std. nachtdienst hinter mir. ich wollte euch nur schon 2 fragen stellen, in der hoffnung das ich es nachher lesen kann.

vielen dank im voraus.

ich weiss nicht ,warum auf ausdruecklich --zuckerfreien-- bonbons trotzdem

kohlehydrate zu lesen sind. oft steht da sogar auch noch der satz: davon zucker!

will man den kunden irre fuehren?

wie ist es denn bei atkins? zaehlen da alle kohlehydrate?

ich habe zur zeit halsschmerzen und wuerde gerne zuckerfreie hustenbonbons lutschen.

die zweite frage ist:

in den atkins rezepten tauchen oft atkins backmischungen oder andere atkins produkte auf.

weiss man mittlerweile den inhalt der backmischungen, so das man sie selbst herstellen kann?

vielen lieben dank,

gute nacht,

gruss johanna

Guten Morgen Johanna,

such doch im Forum mal nach Zuckeralkoholen, Maltit usw. ... da wird recht ausführlich erklärt, was man wie anrechnen muss.

Zum Thema Backmischungen: Rezepte usw. (auch für Brot) findest Du im Rezeptteil, alternativ gibt es Low-Carb Backmischungen z.B. bei Konzelmanns oder im LCW-Shop (dort inzwischen auch original Atkins Produkte, wenn man die möchte).

Gruß Simon

Wenn da steht "Davon Zucker - 0, Davon Mehrwertige Alkohole - z.b 50" dann kannste sie essen. Achte darauf das diese auch mit Fruchtzucker gesüßt werden könnten und da zählen die KH total.