Paniertes Putenschnitzel mit abgekratzter Panade?

Hallo,

wieviele KH sollte man sich für ein paniertes Putenschnitzel mit abgekratzter Panade berechnen?

Vielen Dank!

Kommt drauf an wieviel du dran läßt

Im Ernst, das ist ja nun schwierig denn je nach Art der Panade ist das Mehl trotzdem noch dran oder auch nicht. Eine exakte Antwort ist leider so nicht möglich.

Klar, es war ja auch nicht so gemeint, daß Du in der Glaskugel nachsiehst welches Schnitzel ich heute zu Mittag gegessen habe.

Was machst Du, wenn Du auswärts etwas ißt, wo Du die KH-haltigen Bestandteile so gut es irgend geht herunterkratzt (z.B. wenn der Koch doch mal wieder eine offensichtlich mehlschwitzige Sauce über den Fisch/das Fleisch gekippt hat)? Ißt Du so etwas dann einfach nicht? Ignorierst Du es in der KH-Zählung? Zählst Du es pauschal als 5g?

Ich tu mein bestes, also außer in Phase 1 würde ich die Panade sogar glatt mitessen. Als Beilage einen Salat und fertig. Solange es nicht tägliche Gewohnheit wird geht das schon. Aber ich bin auch lange dabei und entsprechend ist Low Carb meine normale Ernährung. Ich käme selbst mit Panade bei Atkins kaum auf 30 KH.

In Phase 1 Hab ich das auch nicht gegessen. Sogar Soße abgekratzt. Aber in Ph 2 nicht mehr ganz so streng gesehen. Und nicht in Unmenge und nicht jeden Tag...

Es gibt knorr Fix für Putenschnitzen (was es nicht alles gibt....)

Da hast du dann pro Schnitzel 20-30g KH.

Normale Portion sind 2 Schnitzel, da würde ich selbst in Phase 4 etwas zucken, bei 60g KH. Also oft sollte man das nicht mitessen.

Stephan