Saté -Sauce / Phase II

Dieses Thema im Forum "Soßen" wurde erstellt von venniBMI30, 12. Oktober 2004.

  1. venniBMI30

    venniBMI30 Neuling

    Registriert seit:
    1. Oktober 2004
    Beiträge:
    9
    schmeckt lecker über gegrilltem Hähnchen(-spieß)

    ca. 70g Erdnüsse (die aus der Schale pulen...)
    1 Knoblauchzehe
    1 kleine rote Chili getrocknet
    Pfeffer, Salz
    reichlich Chinagewürz (Five-spices Pulver)

    in einem Mörser oder Gewürzmühle/ Passierstab zu feinem Mus zerhacken
    und in einer Pfanne anbraten mit etwas Öl, mit Wasser zur gewünschten Konsistenz auffüllen und über das Fleisch geben... mjam-mjam

    KH 70g Erdnüsse ca. 6g (ergibt aber eine ganze Menge Sauce)
     
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