Schoko-Walnuss Brownies

Dieses Thema im Forum "Süßspeisen" wurde erstellt von Düsentrieb, 30. August 2020.

  1. Düsentrieb

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    Keto
    Zutaten
    150 g reines Kakaopulver
    30g Goldleinmehl
    9g weisse Flohsamenschalen gepulvert
    9g Guarkernmehl
    330g Butter
    400g Erythrit
    6 Eier
    150g Wasser
    1/2 Kl Vanilleschote gepulvert
    1 Beutel Backpulver
    300g gehackte Walnüsse
    100g vollfettes Mandelmehl

    Geräte
    Rührschüssel
    Kelle
    Ev. Plastikhandschuhe
    tiefes Backblech ohne Anschrägungen
    Backpapier

    Zubereitung
    Alle trockenen Zutaten gleichmässig vermischen
    Butter schmelzen und untermischen
    Eier und Wasser zugeben und zu einem gleichmässigen Teig vermischen.
    Backblech mit Backpapier auslegen.
    Teig hineinfüllen und gleichmässig bis in die Ecken flachstreichen.
    Blech in den Ofen schieben und bei 160°C 40 Minuten backen.
    Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
    in 64 Stücke schneiden, Stücke herausnehmen und auf einem Gitter ganz auskühlen lassen.

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    Zuletzt bearbeitet: 30. August 2020
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