Schokoladekuchen

Dieses Thema im Forum "Kuchen" wurde erstellt von Düsentrieb, 18. Dezember 2020.

  1. Düsentrieb

    Düsentrieb Stamm Mitglied

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    Zutatan
    4 Eier
    400g cremiger Doppelrahmfrischkäse (z.B. Philadelphia)
    160g Xylit oder Erythrit
    140g fein gemahlene Mandeln
    55g Kakaopulver
    140g Schokolade 100% oder Kakaorohmasse
    140g weiche Butter
    25g weisse Flohsamenschalen gepulvert
    20g Backpulver

    Geräte
    Küchenmaschine mit Messereinsatz
    Backform
    Backofen
    Backblech oder -Gitter

    Zubereitung
    Alle trockenen Zutaten in der Küchenmaschine gut miteinander vermischen.
    Die Schokolade stückweise zugeben und Maschine laufen lassen bis sie gut zerkleinert ist.
    Bei laufendem Motor Butter stückweise zugeben, dann die Eier zufügen.
    Die Maschine noch etwas weiterlaufen lassen bis eine gleichmässige Masse entstanden ist.
    Den Teig in die Backform einfüllen und darin gleichmässig verteilen.
    Bei 160°C Umluft 60 Minuten backen.
    Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
    Den kalten Kuchen vorsichtig aus der Form holen.

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  2. Toddy

    Marianne Stamm-Mitglied

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  3. Linea

    Linea Stamm Mitglied

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    Der sieht richtig lecker aus :)
     
  4. pinke-beere

    pinke-beere Stamm Mitglied

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    oja der sieht richtig gut aus, danke fürs rezept teilen :)