so da ist es ... mein Tagebuch

lilly249 schrieb:

Ich mache immer Mascarpone-Creme bestehend aus 50g Mascarpone, 20g Frischkäse, 70g Sahne und Backkakao oder Flavdrops. Einfach alles aufschlagen ;-)

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BicMac schrieb:

Es ist Richtig! Die Mascarpone Creme hat absolutes Suchtpotential!!
morgen ist mein 24h Joghurt soweit, mal schauen ob der sich mit Mascarpone schlagen lässt, dann mache ich mir einen schöne Früchtecreme mit Johannisbeeren

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mmmhhh...das klingt alles so lecker.
ich habe noch nie Mascarpone gegessen. Werde aber vorsichtshalber lieber keinen kaufen. Sonst schlägt meine Mipro-Sucht sofort wieder zu.
aber ich gönne es Euch sehr. Bitte genau erzählen, wie es schmeckt

Also ich habe für mich rausgefunden, dass nur manche Mipros bei mir sucht auslösen. Mascarpone und auch roter Cheddar z.b. lösen bei mir überhaupt keine Gelüste aus

So - heute waren wir zum Brunch eingeladen.
Ich habe vorher meinen 24h Joghut mit Mascarpone und Johannisbeeren gemixt.
Ich muss sagen - es war sehr lecker!! es gibt dann eine schöne homogene Masse die dann wie Quark ist.

Hermes hat leider meinen Keto Tester nicht gebracht, ich denke dass der morgen kommt.

sodele jetzt wird Feuer gemacht und dann lecker fettig gegrillt

Euch allen noch einen schönen schonnigen Pfingstmontag

Hallo!

nach dem grillen gestern hatte ich noch 40 g Mascarpone auf der Couch
Heute morgen bin ich mit einem BPC und 50g Masc. + 24h Joghurt gestartet. hab mich richtig gut gefühlt dabei.
jetzt merke ich dass es kribbelt und mein Körper richtig Fett verbrennt (Fühlt sich irgendwie anders an)

ist das so, mehr Fett, effektivere Ketose und Fettverbrennung???
Die Carbs sind für heute noch unter 10g :-/

Es klingt für mich so, als ob Du tatsächlich mehr Fett gebraucht hast. Auch WIE Du schreibst, es hört sich nach mehr Energie an.
Da die KH derart niedrig sind, finde ich es einfach nur grandios!

ich werde es mal weiter beobachten...
würde ja im Umkehrschluss bedeuten dass je mehr Fett - desto mehr Energie!?
Jetzt gilt es noch herauszufinden ab wann es zu viel Fett ist - also das Körpergewicht wieder steigt...

Hm - total spannend

Wi wäre es, wenn Du zwischen deinen vielen Messgeräten, Apps und anderen Überwachungsinstrumenten ab und zu mal Deinem Gefühl eine Chance gibst?
Ich verstehe ja, dass es Dir Spaß macht - Tracken und dann noch das tolle neue Ketosemessgerät - aber ich kriege dann manchmal so ein ungutes Gefühl, ob Du zum Sklaven Deiner Maß-Regelungen wirst und nicht mehr wahrnimmst, was Du brauchst und was Dir fehlt. So wie in diesem Zustand, als Du nur noch gefroren hast.

Du hast so was von Recht!
Ich ertappe mich dabei nur noch nach Werten zu essen und nicht nach Genuss und Gefühl. Das driftet ab.

ich fühle mich gut wenn ich ein neues Minimal Ziel bei den carb’s erreicht habe. Wenn nicht plagen mich Gewissensbisse.
ich hoffe es entwickelt sich keine Störung dadurch.
ich merke zwar dass es funktioniert und das motiviert weiter zu machen. Weniger Schlaf mehr arbeiten fit und das alles im stetigen Wachsen... nur wie lange geht das gut?...

das Messgerät ist heute auch nicht gekommen- vllt ist das ein Zeichen

Ich bin ganz froh, dass Du Dich nicht angegriffen fühlst durch meine Gedanken.
wie wäre es, wenn Du nur zB an einem Tag in der Woche trackst und auch nur ab und zu wiegst? Eben um nicht in so einen Kontrollfimmel reinzugeraten?
Ich finde es sehr sympathisch, dass Du so offen bist für Ideen und Gedanken - und immer erzählst, wie es geht und wenn es sich nicht gut anfühlt.
Wir sind ja alle auf dem Weg....

zwischendurch mal loslassen. Entspannen. Mit den Kids kochen, auf dem Sofa fläzen, Fünfe gerade sein lassen.
Du hast schon so viel geschafft!

So, ein komischer Tag geht zuende.
Bin prima gestartet, lecker gefrühstückt alles gut. in der Firma - nervig nichts geklappt drunter und drüber - künstliche Hektik
Die Schwüle hat noch das letzte dazu gegeben.

mein Atem keto Messer ist gekommen. Hab ich gleich ausprobiert. Lag vor dem Abendessen bei 4,8 ppm?!? Ist das gut oder schlecht? Hm mal ein Gefühl dafür entwickeln.
Habe dann die Kinder versorgt da meine Frau verhindert war, hatten ausgemacht spät gemeinsam zu essen. Sie hat sich Pizza vom Lieferdienst gewünscht wie früher...
Gegessen haben wir gemeinsam. Sie lecker Pizza , ich einen grünen Salat eine Dose Hering und 90g Keto Brot. die Stimmung war sehr angespannt doch wir konnten einen Krach umgehen. Trotzdem ist Sie traurig ...
ein sch... Tag. Morgen wird’s hoffentlich wieder anders

BicMac schrieb:

die Stimmung war sehr angespannt doch wir konnten einen Krach umgehen. Trotzdem ist Sie traurig ...

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ich muss mal nachfragen....war sie traurig, weil Du keine Pizza gegessen hast????????
damit ich nicht etwas falsch verstehe.
Oder ist sie traurig, weil wegen Corona und allem so viel Stress und Zusatzbelastungen herumwabern? Hatte sie eigenen/anderen Stress, den sie dann "mitgebracht" hat?
Konntet Ihr reden, beim gemeinsamen Abendessen?

Idee: hast Du schonmal Keto-Pizza gemacht?
Falls sie - wie am Anfang - Deine eigene Ernährungsweise angreift/kritisiert, könntest Du ja mal ausprobieren, einzelne sehr leckere Gerichte Keto-Tauglich zuzubereiten und sie dazu "einzuladen".
Du hattest damals berichtet, dass sie Dich kritisiert und teilweise sogar angreift - und dann stellte sich aber heraus, dass die Kinder teilweise Dein Essen sehr lecker finden und auch was davon haben wollen. Das finde ich ausbaufähig! Wobei natürlich klar ist, dass das auch einiges an Hingabe/Pioniergeist/Geduld, gute Laune, Elastizität fordert.

Bei dem "Pizza-bestellen wie früher" geht es vermutlich um ein Ritual. Vielleicht kannst Du sie wirklich mit einer unglaublich leckeren Keto-Pizza überraschen und ein neues Lieblingsessen etablieren? Die Geste, dass DU die Pizza zubereitest, könnte ja sehr beschwichtigend wirken und Deine Frau auch umstimmen, so dass sie aufhört, Dich zu provozieren mit dem Wunsch, dass Du mit ihr Weißmehl essen sollst (falls ich es richtig verstanden habe, dass Euer Konflikt gestern abend darum ging.....)
Bei Dr. Almond habe ich eine Mischung für Pizzaboden gesehen, die man nur anrühren muss, da kannst Du in den Bewertungen auch viele Zubereitungstipps finden:
https://lowcarb-glutenfrei.com/prod...MIz_LXs8jn6QIVx6wYCh3UfQ8jEAAYASACEgLv9fD_BwE
es kursieren aber viele Rezepte für Eigenbau-Keto-Pizza, also zum Selbst-Mischen - ich kenne welche mit Thunfisch oder Hackfleisch (im Boden!!), oder Eier-Mandelmehl-Käse, oder Blumenkohl-Eier-Käse, da können unsere Koch-Expertinnen Dich sicherlich besser beraten als ich. (bei mir scheitert es leider am Käse, und der funktioniert als lecker-schmecker-Bindemittel im Boden).

Ich wünsche Dir, dass Du wieder entspannen kannst und dass Ihr neu aufeinander zugehen könnt.
Lass Dich nicht beirren.
Auf der Ebene des Essens werden meist andere Konflikte ausgetragen, da lohnt es sich evtl., an einem ruhigen Abend vielleicht mal spazierenzugehen und zu besprechen, was eigentlich los ist.
Ich selbst lebe momentan alleine, ich kenne diese Art von Konflikten von "zu Hause", also wenn ich da mal hin muss oder zu Familienfeiern, das ist oft sehr unangenehm, aber natürlich nicht vergleichbar mit der Situation gegenüber einem Ehepartner oder Lebenspartner. Wenn es sich nicht vermeiden lässt und ich bloßgestellt oder provoziert werde, verhalte ich mich unterschiedlich; manchmal begründe ich es, manchmal nicht.

Gegessen haben wir gemeinsam. Sie lecker Pizza , ich einen grünen Salat eine Dose Hering und 90g Keto Brot. die Stimmung war sehr angespannt doch wir konnten einen Krach umgehen. Trotzdem ist Sie traurig ...

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So ähnlich ist es bei mir auch. Ich esse LC und für meinen Mann koche ich aber ganz normal. Meistens jedenfalls.
Ihm stört es das ich zugenommen habe (Coronapfunde), aber wenn ich dagengen was tue ist es auch nicht richtig. Dabei klappt es bei LC/keto doch eigentlich recht gut. Der Partner isst normal und wir lassen die KH weg.
Eigentlich müßte sie doch zufrieden sein das du was für deine Gesundheit tust.
Ich hatte mein Tiefstgewicht bei 71kg (jetzt 84) und habe gemerkt das das meinem Mann sehr gefallen hat.
Aber ich weiß auch das es bei jedem anders ist. Ist sie vllt selber mit ihrem Gewicht unzufrieden?


Stolli

Wenn die Gemüter eh schon angespannt sind, braucht es meist nicht viel, dass das Fass über läuft.
Da war es doch wirklich super, dass ihr das gestern umgehen konntet.

Wie jum vorschlägt, denke ich auch, dass es bestimmt gut ist, in einer ruhigen Minute mal auszusprechen, was da in der Luft hing.
So wird die Luft gereinigt und es muss dafür auch kein Gewitter geben.

Hallo - Danke für die Posts !

@jum:
nein nicht wegen der Pizza sondern Sie vermisst einfach die lockere Art von früher einfach faul etwas zu bestellen und zu schlemmen. Es geht Ihr nicht darum dass ich in der Küche stehe und etwas leckeres koche sondern um das spontane gemeinsame. und da hat Sie schon recht, diese strikte Umstellung der Ernährung hat aus mir einen sturen, und verbohrten Typen gemacht. das erkenne ich selber. ich werde vermehrt zu einem Eigenbrödler - daran muss ich arbeiten.

der kleine Clinch war einfach dann der Vulkanausbruch nach einem sch... Tag. dann hätte Sie einfach gerne gehabt dass wir gemeinsam unkompliziert (ohne Waage am Tisch) das gleiche essen.

DANKE für den Link! Das werde ich auf jedenfall ausprobieren.

Heute ist wieder alles gut, meine Frau ist absolut nicht nachtragend und vergisst sehr schnell, manches auch manchmal zu schnell

es sollte auch nicht so klingen als wollte ich mich über Sie beschweren. ganz und gar nicht, ich habe die beste Frau der Welt!!

@stolli
ja Anfangs war es so, ich war der Fettsack und Sie hat mir ab und zu mal durch die Blume gesagt wie es wäre ein bisschen auf die Gesundheit zu achten...
da ich ein radikaler Typ bin geht nur 100 oder 0.
Mittlerweile ist es (anscheinend) so dass ich daher komme wie ein Befreiter von 1945. und deswegen kommt Unverständnis bei Ihr hoch, da sie findet ich dürfte nicht noch weiter abnehmen.
Sie hat einen tollen Stoffwechsel, kann essen was Sie will und hat absolut kein Übergewicht!

@Sorah
genau, das ist ganz normal, es scheint nicht jeden Tag die Sonne und das ist auch GUT SO!

Hast du dir den Salat beim Pizza Dienst bestellt?

Die meisten (z.b. Freddy fresh) haben auch Mega leckere, frische und sättigende salate mit z.t. Warmen Fisch oder Fleisch. Da kannst du mit bestellen und musst nix extra essen, außer ggf. Dein Brot

Döner funktioniert auch immer super, da man ohne Probleme Brot und dressing weglassen kann. Chinesisch finde ich nur immer schwierig.

BicMac schrieb:

es sollte auch nicht so klingen als wollte ich mich über Sie beschweren. ganz und gar nicht, ich habe die beste Frau der Welt!!

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Das wissen wir! es klang vielmehr so, dass Du total unglücklich bist, wenn es Spannungen gibt.

BicMac schrieb:

da hat Sie schon recht, diese strikte Umstellung der Ernährung hat aus mir einen sturen, und verbohrten Typen gemacht. das erkenne ich selber. ich werde vermehrt zu einem Eigenbrödler - daran muss ich arbeiten.

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ach komm....SO schlimm bist Du nun auch wieder nicht! oder?
Ich denke, bei jeder (!) Umstellung ist man zuerst ein bisschen verkrampft und streng und angespannt. Vielleicht wie in der Fahrschule oder so. Weil es ja auch um viel geht! Deshalb mein Hinweis, dass Du ja echt schon viel geschafft hast. Dass Du sehr streng mit Dir sein kannst und sehr konsequent bist, das sind tolle Fähigkeiten. Und der Wechsel, das Loslassen, die Entspannung und neu Ausprobieren, das darf jetzt auch wieder sein.
Zufällig habe ich eben noch ein schönes Rezept gefunden - auch wenn ich verstanden habe, dass es darum nicht geht :
https://happycarb.de/rezepte/fleisch/auberginen-pizza-toskana/

Hallo, hier mal wieder ein Foodlog von heute:
seit 1 Woche habe ich die Carbs ziemlich weit unten (net carbs unter 20g) mit dem neuen Keto Atemmessgerät messe ich morgens und abends Werte von 4,0 - 7,0 ppm. nach der Legende ist das ein OK Wert.
ich fühle mich okay, brauche sehr wenig schlaf und komme wirklich gut raus. Morgens das Frühstück ist immer das Highlight. ich könnte nicht ohne starten.
bisschen schwer tue ich mir dann ohne Essen bis zur Mittagspause, so um elf kommt der unbarmherzige Schweinehund und will fressen

heute waren meine Füße wie Blei, irgendwie fehlt gerade die Spritzigkeit. ich schiebe es auf den wenigen Schlaf und vielleicht sollte ich mal wieder Eisen supplementieren.

LG und eine gute Nacht

Hallo!
wieder ein Feiertag vorbei.
Heute habe ich mich aus der Ketose geschossen. wir waren eingeladen zum grillen. Meine Ernährung war bekannt, und so bekam ich ein fettiges Rindfleisch gegrillt dazu Backofengemüse und ein Glas Weißwein. zum Nachtisch Joghurt und Mango. War alles sehr lecker. zuhause habe ich gemessen - 3 ppa.
Ab morgen geht es wieder streng weiter.

Mir fällt auf dass ich zur Zeit stärkeren Haarausfall habe und auch die Fingernägel sind brüchiger (so empfinde ich es).
Ich habe irgendwann mal einen Post von Sorah gelesen, den ich leider nicht mehr finde. darin stand ähnliches...
kann das eine Begleiterscheinung von Keto sein?

BicMac schrieb:

wir waren eingeladen zum grillen. Meine Ernährung war bekannt, und so bekam ich ein fettiges Rindfleisch gegrillt dazu Backofengemüse und ein Glas Weißwein. zum Nachtisch Joghurt und Mango.

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Ich finde es total nett, dass sie versucht haben, Dir entgegenzukommen. Hoffentlich konntest Du es genießen? Also wenn ich sowas lese, höre, freue ich mich total. Es ist wirklich etwas Besonderes und alles andere als selbstverständlich.
Außerdem finde ich es schön, dass Ihr zusammen "ausgehen" konntet, auch wegen des (fast-)Streits neulich wegen der Pizza. Das ist es allemal wert, auch mal kurz aus der Ketose zu fliegen.
Unsere Vorfahren hatten auch keine Dauerketose - wenn da mal ein paar Beeren und Wurzeln zu finden waren, im Sommer, haben sie die auch gegessen. Ein bisschen Spaß und Gesellschaft muss sein - unbedingt, das ist wirklich lebenswichtig.

Ich finde Grillen eine besonders gute Gelegenheit, weil es da für "uns" eigentlich immer etwas gibt.
(Mich selbst könnte man mit Mango total abschießen, aber ich muss sie ja nicht essen)

BicMac schrieb:

Mir fällt auf dass ich zur Zeit stärkeren Haarausfall habe und auch die Fingernägel sind brüchiger (so empfinde ich es).
Ich habe irgendwann mal einen Post von Sorah gelesen, den ich leider nicht mehr finde. darin stand ähnliches...
kann das eine Begleiterscheinung von Keto sein?

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Dazu kann ich nichts "Sicheres" sagen. beides kann SO VIELE Ursachen haben, viellicht meldet Sorah sich ja noch selbst.
Nimmst Du Mineralien ein?

Ich habe auch den Eindruck, dass ich zumindest eine Zeitlang verstärkt Haarausfall hatte. Mittlerweile ist es wieder besser, allerdings sind meine Haare sehr dünn geworden. Tatsächlich kann das aber auch mit dem Alter zusammen hängen, meine Ma hat auch dünne Haare bekommen, ab 40 geht's bei uns Mädels ja Abwärts
Ich nehme jetzt seit neuestem MSM für die Haare, hab so ein 240-Kapsel-Pack bestellt und probier das jetzt mal aus. Fingernägel sind wie immer, da hab ich keine Veränderung festgestellt.