stevia, Xylitol oder Erythritol

Dieses Thema im Forum "Bin neu hier und habe schon Fragen" wurde erstellt von kleinehex, 17. Juli 2013.

  1. kleinehex

    kleinehex Neuling

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    was ist denn nun das beste zum süssen? .. ich hab mir gerade angeschaut .. die Dose von [FONT=&quot]Erythritol
    da steht 99,9 g Kohlenhydrate von 100g .. hö? .. ja wie denn nun? .. bin verwirrt :confused:

    Kann mir jemand von den alten Hasen helfen?
    [/FONT]
     
  2. Toddy

    Marianne Stamm-Mitglied

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  3. Paleoista

    Paleoista Mitglied

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    Bayern
    AW: stevia, Xylitol oder Erythritol

    Also so weit ich es verstanden habe, besteht Erythritol aus Zuckeralkoholen, die der Körper nicht als Kohlenhydrate verarbeiten kann - also musst du keine KH anrechnen.

    Ich hoffe, dass ich dir helfen konnte!
     
  4. nallja

    nallja Mitglied

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    Ruhrpott :)

    AW: stevia, Xylitol oder Erythritol

    Ich hab noch nie Stevia versucht... Davon zählt man auch keine KHs, richtig? Eigentlich bin ich kein Fan von den Süßungsmitteln... Aber die Frage brennt mir doch auf der...Tastatur XD
    Hat jemand gute Erfahrungen mit Stevia gemacht?
     
  5. kleinehex

    kleinehex Neuling

    Registriert seit:
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    13

    AW: stevia, Xylitol oder Erythritol

    Also ich nehm stevia für meinen quark .. also quark ein ei und stevia .. zum frühstück .. und mir schmeckt es ..hab auch schon dieses butterwaffel rezept damit probiert .. und keine waffel vonabbekommen .. weil meine kids schneller waren .. schnief

    ich fands lecker .. hab aber von vielen schon gehört das stevia so nen bitteren nachgeschmack hat .. deshalb hab ich mir jetzt die beiden anderen bestellt um das mal auszutesten..
     
  6. Bestseller

    Bestseller

  7. alinho

    alinho Mitglied

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    9. Juli 2013
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    86
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    AW: stevia, Xylitol oder Erythritol

    Also ich benutze normalen Flüssigsüßstoff zum Backen und Stevia für kalte Sachen, da er wenn er warm ist diesen nachgeschmack hat. Kalt schmeckt er aber Klasse.

    Bei den Alkoholen ist aber vorsicht geboten, haben die nicht eine abführende Wirkung?
     
  8. PerditaX

    PerditaX Bibliothekarin Moderator

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    AW: stevia, Xylitol oder Erythritol

    Können sie haben, ist bei jedem anders, vorsichtig testen. ;-)
     
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  10. Cryssia

    Cryssia Mitglied

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    AW: stevia, Xylitol oder Erythritol

    Ich liebe Xylitol! Es schmeckt ein bisschen kühl im Abgang. ;) Abführend wirkt es bei mir nicht. Erythritol habe ich noch nicht probiert.
    Stevia habe ich weggeworfen, ich finde es schmeckt widerlich.

    Ach ja, und ich verwende zum Backen noch einen Flüssigsüßstoff mit Saccharin. Bitte sagt nicht, dass ist nicht ok...

    Wovon ich allerdings Bauchgrummeln habe ist mein Ahorn Syrup (Walden Farms), da ist Succralose drin.
     
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