Tortilla Phase II

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Xossi

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ERST PHASE 2


Habe heute zum ersten Mal Tortillas gebacken, Rezept ist geklaut.

ZUTATEN
1 Schälchen Ei
1 Schälchen Mandelmehl
3/4 Schälchen Ricotta
1/2 Schälchen Milch
Salz
Fett für die Pfanne

Wichtig ist, dass die Ei- und Mehlmenge in den Schälchen identisch ist.
Alle Zutaten mit dem Schneebesen verrühren. Pfanne einfetten, dann Teig
einfüllen und 2 Minuten stocken lassen. Anschließend vorsichtig wenden und
nochmals 1 Minute backen. Die Tortillas können dann nach Lust und Laune
weiterverarbeitet werden, als Enchiladas oder Tacos.

NÄHRWERTE
je 100 g
262 kcal
11,1 g Eiweiß
2,5 g Kohlenhydrate
22,4 g Fett

Guten Appetit!

Anhang anzeigen 4316
 
Zuletzt bearbeitet:
Ich habe mich mal an der KH Menge orientiert, aber falls irgendein Mod mitliest,
bitte auf II abändern, danke.
zwinka4.gif
 
Ich habe noch etwas am Rezept gebastelt und eine Hälfte Mandelmehl durch
feingemahlene Leinsamen ersetzt. Statt Milch habe ich Sahne genommen.
Ergebnis genauso schmackhaft.
zwinka4.gif
 
das klingt gut aber mandeln/nüsse sind phase 2, milch auch in phase 2 aber erst am 'milchprodukte rang'...Phase 2: Nüsse - beeren - vollmilchjpgurt und ricotta, hüttenkäse - hülsenfrüchte...langsam und pro sprosse 5 KH dazu
 
Da hast du absolut recht, kann leider die Überschrift nicht mehr ändern...
flatto-leiderned.gif
 
okay, wollts dir nur sagen :)

falls du dann in phase 2 kommst, auf Seite 201 findest du die kohlenhydrateleiter :)
 
AW: Tortilla Phase I

spielend einfach und ratzfatz geht es mit dem
richtigen equipment, gelingt immer ;)
 
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