überbackene Schinkenchampignons / Phase II

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KH Killer

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28. Sep. 2004
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128
Reaktionspunkte
1
250g gekochter Schinken
1 Zwiebel
2El Olivenöl
500g fr.Champignons
200ml Sahne
200ml Creme fraiche
Salz,Pfeffer,
prise Cayennepfeffer
Oregano,Basilikum
150g ger.Käse

Die Zwiebel in feine Würfel,den Schinken in Streifen und die Champignons in Scheiben schneiden.Die Zwiebel im Olivenöl anschwitzen den Schinken dazugeben ,nach 5min die Champignons zugeben und kurz mitschwitzen.Sahne und Creme fraiche dazu und mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.Kurz aufkochen lassen In eine feuerfeste Auflaufform geben,mit dem Käse bestreuen und im Backofen bei 250 Grad
ca. 10min überbacken.
4 Portionen a 7g Kh
 
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