Welches Essig ...
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Fussel reloaded
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AW: Welches Essig ...
Wieviel nimmst du denn davon? :shock:
Wieviel nimmst du denn davon? :shock:
flo
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AW: Welches Essig ...
Also ich nehm immer 1 EL Apfelessig, verrühre den mit einem Eigelb und Senf und etwas Salz und strecke das ganze mit 120ml Rapsöl, langsam eingerührt, gibt ein prima leichtes Dressing.
Also ich nehm immer 1 EL Apfelessig, verrühre den mit einem Eigelb und Senf und etwas Salz und strecke das ganze mit 120ml Rapsöl, langsam eingerührt, gibt ein prima leichtes Dressing.
violette
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AW: Welches Essig ...
Sagt das nur FDDB oder auch das Etikett, das auf der Flasche klebt?
Mein Balsamico hätte 1,8 g KH (1EL)
Sagt das nur FDDB oder auch das Etikett, das auf der Flasche klebt?
Mein Balsamico hätte 1,8 g KH (1EL)
tiga
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AW: Welches Essig ...
Was erwartest du von deinem Essig?
Wenn ich Wurstsalat mache, verwende ich überwiegend den ganz einfachen Kräuteressig. Der bringt in erster Linie die Säure. Nur zum Verfeinern kommt dann noch ein TL weißer Balsamico dazu.
Das langt.
Bei Caprese geht es genau so: In der Masse Rotweinessig und ein wenig guten Balsamico für den Geschmack
Was erwartest du von deinem Essig?
Wenn ich Wurstsalat mache, verwende ich überwiegend den ganz einfachen Kräuteressig. Der bringt in erster Linie die Säure. Nur zum Verfeinern kommt dann noch ein TL weißer Balsamico dazu.
Das langt.
Bei Caprese geht es genau so: In der Masse Rotweinessig und ein wenig guten Balsamico für den Geschmack
